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家电产品一直是消费者比较关注的领域。根据家电领域专业调查机构的数据显示，截止到2018年11月，整体家电零售额为8744亿元，同比增长1.8%。那么，在2018年家电领域又出现了哪些新技术、新功能？
破壁料理机
2018年，个性、新颖、智能的小家电成为品质生活的象征。
苏宁大数据显示：以破壁机、蒸烤箱为代表的功能升级型厨房产品，成为2018年家电销量增长的主要驱动力。其中，破壁料理机的销量增长达到503.88%。
根据中怡康时代的监测数据显示：2018年1-11月，破壁料理机市场零售量为831万台，同比增长高达77.82%；零售额突破90亿元，同比增长67.85%。
电饼铛
相较于老式的厨具产品电饼铛，现在在烹饪食材时已经变得更加方便、快捷，功能也更多了。
数据显示：2018年1-11月，中国市场里的电饼铛零售量达到943万台，同比增长32.35%；零售额超过17.9亿元，同比增长33.81%。
2018年，消费者对功能性家电的需求也提升到了一个全新高度。在过去，人们对家电的要求只是满足基本的生活需要，可是随着时代发展，人们对生活品质提出了更高要求，希望家电产品可以帮助人们让生活更简单、更舒适，更美好。
电水壶
电水壶，这个传统产品就在2018年取得了非常不错的销售业绩。
数据显示：2018年1-11月，电水壶的零售量达到5889万台，同比增长12.23%；零售额高达79亿元，同比增长25.34%。
电饼铛、电水壶，这些传统小家电在2018年，都展现出崭新的一面，让人获得了意外的惊喜。
洗碗机
抽屉式、水槽式，大的、小的，各种类型的洗碗机，正丰富着不同消费者的购买需求。
苏宁大数据显示：2018年，洗碗机的整体增速在60%以上。
中怡康时代的数据显示：2018年1-11月中国市场的洗碗机零售量为120万台，同比增长了33.33%；零售额高达53亿元，同比增长为35.17%。
电视
在电器卖场，现在越来越多的大尺寸电视占据抢眼的售卖位置，很多8K电视、智能化新技术也是随处可见。
2018年1-11月，中国市场里的彩电零售量为4232万台，零售额1292亿元，同比虽然为负增长，但在结构上的变化非常明显，高端智能化领域表现突出。
以人工智能电视来看，2018年11月份，人工智能电视的零售量渗透率已经成长到了22%，而在2018年年初的时候，其渗透率才只有5%。
来自京东的销售数据也表明：中高端电视，已经成为2018年电视销售的中坚力量，产品的平均单价显著上升。65英寸4K电视，已经成为当前的市场标配，人工智能、曲面屏等技术成为新的消费增长点。
而苏宁大数据也显示：在2018年双11当天，苏宁的彩电销售额同比增长156%，65英寸及以上大屏彩电销量，同比增长287%，另外激光电视的销量同比增长了36倍。
吴海涛 中国家用电器研究院院长助理：因为2018年央视在国庆之后推出的第一个4K高清频道，这对于整个产品的升级和市场需求推动，起到了关键作用。2019年是8K元年，所以说刚好是5G的商用跟8K结合，2019年的彩电趋势，应该一个是8K高清，一个就是大屏幕。
空调
根据家电领域专业调查数据显示：2018年1-11月份，我国空调零售量5661万台，同比增长2.96%；零售额1987亿元，同比增长5.6%。在洗衣机、冰箱、彩电这些大家电产品中，处于领先地位。
在2018年，市场里的畅销空调大都主打健康理念，以“自清洁”、“空气净化功能”成为热门。
从健康空调消费用户来看，苏宁以及京东的大数据显示：80后购买健康空调占比38%，居于首位；其次为70后占比26%；90后占比18%。
可见，健康居家的理念更受70后、80后中年群体的认可和关注。而逐渐步入婚恋阶段的90后，作为家用空调的新兴决策群体，对健康空调的接受度也越来越高。
唐帅 电商平台家电销售负责人：以前空调消费，可能就是满足一个制冷、制热需求，但现在的消费者更关注，是不是超静音、是不是节能、是不是智能、是不是能够远程操控等等这些升级，也是2018年趋势，也是未来的趋势。
冰箱
来自苏宁集团的统计数据显示：2018年，多门冰箱销量增长了9.67%，智能物联化、功能场景化、个性定制化的冰箱产品，逐渐成为行业新趋势。
冰箱在人们家庭的总体普及率非常高，市场增量更多来自于升级换代。而消费者的需求，也由以前的“不坏不换”，改为“按需更新”。
吴海涛 中国家用电器研究院院长助理：冰箱现在是多门，销售占比越来越大。再有一个，食材储存方面，一个是除菌、一个是保鲜，基于健康的功能，现在在冰箱上应用越来越多，也越来越受到消费者的认可。
随着生活水平的不断提高，2018年，消费者对家电的功能性有了更高要求，高端用户群体增长迅速。
从2016年1-9月到2018年1-9月的统计数据显示：6841元以上的冰箱零售量市场份额，就从8.3%提升到了13.7%。
洗衣机
根据家电领域专业调查数据显示：2018年1-11月，洗衣机的零售额为650亿元，同比增长了5.4%。
另外来自京东、苏宁的大数据也表明：80、90后逐渐成为家电消费的主力军。
高端、节能、品质、专业化，是当前消费者选购家电商品的重要因素，消费升级成为2018年来家电市场的主旋律。
大容量洗衣机现在已成为消费者的主要购买对象，很多家电品牌也都推出了自己的大容量洗衣机，并且分桶洗也成为了新的流行趋势。同时，2018年，洗干一体机的销量也出现了明显增长，达到59.69%。
专业人士预计，在2019年，洗碗机依然会保持较高增长幅度，无论是零售量还是零售额，保守预计至少会增长20%；而加湿器、吸尘器、电水壶、挂烫机这些生活电器产品，将领跑家电市场里的其他品类，出现非常迅猛的增长态势。
彭煜 家电领域调查机构负责人：2019年总体来说，我们对于中国家电市场持理性乐观，比2018年市场规模增长速度会提升大约2到3个百分点，是比较良性一个增长。
本文来源：青岛非得买
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