早起30分钟，教你快速做发面饼，手不沾面筷子搅一搅，5分钟出锅！
面粉中加入酵母粉，经过发酵产生气体，做成的面食蓬松宣软，不管是包子、馒头，还是馅儿饼，发面的总比死面的要好吃，更易于消化！天冷的时候，面团发酵总是受到温度的阻碍，发酵比较慢，但是现在入夏了，现在的温度常温发酵已经不是问题了，非常适合做面食。
孩子上学了，每天又得早起做早餐，孩子喜欢吃面食，所以我会经常做各种面食早点，今天早起了半小时，给孩子做了一道咸味的发面饼，手不沾面，筷子搅一搅，用平底锅或者电饼铛就可以做，松软好吃，营养全面。
说到发面饼，很多朋友总担心发酵不到位，做出来的饼像死面饼，今天这道发面饼大家大可放心，无需完全发酵到位，成功率很高。一起来看看具体做法！
【豆角胡萝卜发面饼】主要食材：面粉300克，酵母粉4克，温水380克，胡萝卜1根，豆角1把，香肠1根，盐2克，五香粉2克，食用油适量。
【具体做法】
1、面粉中加入发酵粉，倒入不高于40℃的温水。用温水会让酵母发酵得更快。
2、用筷子将面粉搅拌成细腻的面糊。盖上保鲜膜发酵30分钟。
3、准备长豆角、胡萝卜和香肠。可以替换任何自己喜欢的蔬菜。
4、胡萝卜切碎，豆角焯熟过凉水，同样切碎。
5、将豆角、胡萝卜、香肠倒入发酵好的面糊，加入盐、五香粉拌匀。
6、电饼铛上下盘同时预热，刷一层食用油，倒入面糊，面糊上面也淋上一勺食用油。也可以一勺面糊一勺面糊地烙，这样对于新手来说更简单。
7、盖上盖子烙2分钟，翻面继续烙2分钟，打开盖子再烙1分钟，按压饼的发面和边缘，蓬松有弹性就是熟了。
这样做出来的发面饼略带咸味，比较开胃，搭配一碗杂粮粥一个鸡蛋，一顿早餐就解决了。
1、目前气温比较高，面糊发酵半小时就可以了。
2、发面饼比较好熟，电饼铛上下盘同时加热的情况下，烙5分钟足够了。如果用平底锅来做，需要盖上锅盖烙10分钟左右。
3、也可以在面糊中加入一个鸡蛋，这样做出来也好吃。
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