双面加热电饼铛烙饼还翻面吗（电饼铛烙饼的正确方法）

双面加热电饼铛烙饼还是要翻面的，因为上下两面的温度高低不会完全一样的。所以翻面烙饼会受热更均匀烙出来的饼更好。

双面电饼铛不需要翻面，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能。用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作。