电饼铛上的顽固黑痂怎么去除(如何去除电饼铛上的硬黑垢)

电饼铛上的顽固黑痂怎么去除(如何去除电饼铛上的硬黑垢)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-21 11:44:26

喜欢吃烤鱼,每次去外面吃烤鱼,必会点一条大点儿的鲶鱼来吃,并且要很多的配菜——土豆条、娃娃菜、青笋、木耳、藕片等等,尤其喜欢吃土豆条,每次都会点两份加入其中~~

从未吃过带肉一起的烤鱼,对于喜肉的我来说是一件不错的一举两得的事情,于是跟随者导师的脚步学做了这样一款香辣烤鱼,只是根据自己的口味加大了配菜的用量。

由于烤箱的限制,只能选一条2斤重的鱼来烤,至于味道嘛。好吃到停不下口~~

食材

主料

鲤鱼1000g 里脊肉200g

土豆200g 洋葱80g

胡萝卜80g 香菇4朵

黄豆芽60g 香菜2棵辅料

油适量 盐适量

酱油适量 料酒适量

糖适量 醋适量

郫县豆瓣适量 葱适量

姜适量 蒜适量

步骤

1.准备好鱼和瘦肉。

2.准备好洋葱、土豆、胡萝卜和香菇。

3.鲤鱼去鳞去腮去内脏后冲洗干净,沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,加入盐和料酒腌制20分钟。

4.将土豆、胡萝卜、香菇切条,洋葱切丝。

5.香菜洗切成段,黄豆芽掐去两端备用。

6.里脊肉切片,加入水淀粉上浆。

7.烤盘上铺好锡纸,刷一层油将洋葱码放在烤盘上。

8.再将鱼放在洋葱上面。

9.在鱼身上刷上一层油和酱油。

10.入预热好的烤箱,200度烤15分钟。

11.土豆入电饼铛煎至土豆表面结痂熟透。

12.将胡萝卜、香菇和黄豆芽一起放入锅中煸炒后出锅。

13.锅中留底油,爆香葱姜蒜加入肉片煸炒至变色。

14.加入郫县辣酱炒出红油,烹入料酒,酱油、醋、糖和适量的清水,烧开后关火。

15.将烤好的鱼取出,将配菜放在上面。

16.再将肉片和汤汁一起浇在上面。

17.再将烤盘放入烤箱200度烤10分钟,取出烤盘,撒上香菜即可。

小贴士1.这道香辣烤鱼属于微辣版,可以根据自己的口味来添加辣椒。

2.鲤鱼也可以根据自己的喜好换成其他鱼类。

3.所有的配菜可以根据自己的口味来搭配。

4.鱼在腌制过程已经加入盐了,在后期烹饪过程中无需再添加。

本文为“厨师小美女”原创

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