春天轻柔地向我们走来的时候，也让我们的减脂计划提上了日程，如何能够在不饿肚子的情况下健康减脂呢？那就要在如何正确吃的问题上做功课啦！
每年春天都是大家健身减脂的高峰期，尤其是爱美的女性朋友们，俗话说“三月不减肥，四月徒伤悲”，在春天的脚步刚刚来临的时候，一定要抓紧时间把雪藏了一个冬天的脂肪赶紧清除掉，不然在露胳膊露腿的夏天怎么能穿着漂漂亮亮的衣服出去美美的游玩呢！或许在去年还是自己非常喜欢的连衣裙，经过一个冬天的沉寂，再拿出来竟然发现“它变小了”！这样的事情可不能发生在我的身上，刚一过完年，我就已经做好了新一年的健身计划，当然，再好的健身计划，没有能够完美配合的饮食计划也是不达标的，所以，健身减脂期间吃什么是非常关键的。
今天跟大家分享一个我经常吃的燕麦蔬菜饼。过完年了，大家可以吃这个饼给身体刮刮油，别看这个饼是用燕麦和蔬菜搭配制作而成，各种人体所需要的营养可是一点也不少的，并且口感也非常不错，在减脂期间不用饿肚子就可以轻松减脂，你还不试试吗？
& 好吃又不胖的蔬菜燕麦饼 &
所需食材：生燕麦 150克、荞麦面粉 50克、鸡蛋 1个、卷心菜 半个、小葱 1段、食盐 适量
1，首先把生燕麦用清水洗两遍，再用适量的室温水浸泡30分钟左右，我选用的是在粮店购买的做粥用的生燕麦，如果用超市售卖的即食燕麦则不需要浸泡，如上图所示。
2，趁着生燕麦浸泡的时间，我们来处理包菜，把包菜切成丝，再撒入适量的食盐抓拌均匀，腌制一会儿，把包菜里面的水分都腌制出来，这样可以去除包菜生涩的味道，这里也可以选用其他自己喜欢的蔬菜，比如角瓜、黄瓜、西蓝花等等，角瓜和黄瓜的处理方法与包菜一样，用盐腌出水即可，西蓝花则需要焯水后再切碎，如上图所示。
3，燕麦完全浸泡透了之后把水过滤掉，这时的燕麦是软软的，用手指很容易就可以捏碎的状态，再放入适量的荞麦面粉，这里的荞麦面粉也可以用莜面面粉或玉米面粉来替换，口感上略有不同，但是如果用普通的小麦面粉替换，那就失去了减脂刮油的效果了，如上图所示。
4，把包菜攥干水分后放入燕麦中，再加入一个鸡蛋和适量的小葱碎，再根据自己的口感加入适量的食盐，喜欢颜色重一些的可以再加入适量的一品鲜酱油或蚝油，如上图所示。
5，用筷子把食材充分搅拌均匀，呈比较黏稠的蔬菜面糊状，如上图所示。
6，电饼铛或平底锅预热后刷上少许玉米油，再把蔬菜面糊转移到锅中，用刮刀抹平整，如果是用电饼铛烙饼，可以在面糊的表面再稍微涂抹一点玉米油，这样盖上盖子烙制的时候就不会粘在盖子上了，我切了一个小米辣放在饼中间做点缀，喜欢吃辣的小伙伴可以切一点辣椒丁撒上面糊上，如上图所示。
7，把饼烙至一面金黄时翻个面继续烙，两面都呈金黄色后，饼也出现了香味，再把饼翻两个面，基本就熟透了，如上图所示。
8，这个饼外面焦香，里面软软的，而且做成饼的燕麦有一种瓜子仁的味道，香香的，再加上蔬菜鲜嫩嫩的口感，再用香菜碎、一品鲜酱油、蚝油、盐调一个蘸料汁，一会儿工夫一张饼就被我吃光啦，好吃又能刮油的饼你学会吗？春日里我们一起健康减脂吧。
& 微笑的碎碎念 &
1，饼中搭配的蔬菜可以根据自己的选择随意更换，如角瓜、黄瓜、西蓝花都可以。
2.生燕麦需要浸泡至变软，即食燕麦则不需要浸泡，加入适量的水、全麦面粉与处理好的蔬菜搅拌成团即可。
,每天分享各种原创家常美食，更多美食作品敬请您关注：微笑de美食，欢迎小伙伴儿们分享、收藏、转发、点赞微笑的食谱，大家有好的经验和方法，请留言，你们的支持就是我最大的动力。
