大家好，我是熠小厨。早餐是人体一天营养所需的关键，早餐吃好了人一天都非常有精、气、神，反之，早餐的营养达不到，人就会感到疲劳，缺少精神，工作、学习的效率都会下降，长时间不吃早餐，对健康会不利，易导致一些疾病的发生，因此就有了“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法。
早餐要做的丰富多样，不可墨守成规，一成不变，只要达到均衡营养，及时补充人们身体所需和能量即可。在我们北方早餐一般情况都是油饼、油条、包子、米粥、豆浆、小咸菜等应有尽有，吃着舒服，人一天精神气爽，但随着生活水平的不断提高，中式早餐也偶尔换一换口味，加入一、两次西式食品，可是尝试了几次，单纯的西式食品，面包、沙拉、牛奶、奶酪等食物。吃过后，有时胃口还真不太适应，于是就中西合璧，做了一回三明治，吃了一次味道不错，还很营养，一家人吃着挺满意的，下面就把这款中西合璧的三明治分享给大家，希望朋友们能够喜欢。
【三明治】
所需食材：面包片、生菜、鸡蛋、火腿肠，食用油
制作步骤：1、先将电饼铛预热，热锅冷油，加入适量食用油摊开，使油均匀受热，油烧至7分热时，将鸡蛋打入，一面凝固后，将鸡蛋叠起，成荷包蛋状，两面煎至金黄，盛出，待用。
2、将生菜洗净，待用；火腿肠切片，待用。
3、取一干净空碗，打入3枚鸡蛋，搅散成蛋液。
4、取一片面包，放上适量的生菜，再放上煎好的鸡蛋，放上火腿肠片，放上生菜，而后上面再放上面包片，将上、下对齐，压实。
5、将压好的三明治坯子，用双手捏住中间部位，而后，四个边分别蘸上鸡蛋液。
6、电饼铛预热也适量的油，然后，将三明治坯子，四周煎牢，形成封闭状，而后，放平，盖上电饼铛盖子，上下两面分别煎30秒-1分钟，成金黄色，取出。
7、用刀将煎好的三明治，四条边切掉，然后，对角再切一刀，三明治就做好了，可以享用了。
美味的三明治，麦香裹着蛋香和火腿的香味，淡淡的，很是诱人，让人一下有了食欲，吃上一口，清淡，不油，香甜，可口，再喝上一杯奶，更是别有味道。
温馨小贴士：1、喜欢吃老一点的荷包蛋，可以多煎一会儿。2、所有食材可根自己喜欢来选择。3、火腿肠自身就有咸味，不建议再放盐。4、切下来的三明治边，味道也是不错，不要浪费了。
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