你是不是煮面条常常一不小心就煮多了？煮多出来的面条又怕倒掉太可惜，于是让家里人拼命撑下去。长期这样，结果你家里的胖子也诞生了。
今天果子教你一招很简单的变废为宝，剩面条不用一顿吃完， 只要给剩面条加点料，就能把它做成漂亮的美食！不信是吧，快来看看吧！
一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条？剩面条的好处是早晨来不及调面糊和面的时候，用它可以很快速的摊出一块饼来，非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯，那就快来和果子学会这一招吧！
食材：剩面条180克、鸡蛋3个、盐适量、葱4克
制作方法：
1、剩面条、鸡蛋、葱准备好
2、鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀
3、面条可以用凉水冲一下，也可以不冲，然后将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉，调拌均匀，尽量把面条给调拌开来
4、电饼铛预热后加入少许油，倒入面条鸡蛋液，用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些
5、摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
6、切块食用，还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味，美味就可以开动啦！
小贴士：
1、蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些
2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底
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