处理鱼:将鱼洗净,切成适当大小的块状,用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制 15-20 分钟。
预热电饼铛:将电饼铛预热,刷上一层油。
烤鱼:将腌制好的鱼块放入电饼铛中,煎至两面金黄。
调味:撒上孜然粉、辣椒粉等调味料,根据个人口味调整。
装盘:将烤好的鱼块装盘,撒上葱花和姜丝即可。
电饼铛烤鱼的做法步骤:
步骤 1
1、先将鱼用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时左右
2、电饼铛内倒油,放入葱段、姜片、蒜瓣
3、腌制好的鱼继续放入,然后盖好电饼铛开始烤
步骤 2
4、烤熟后开始依次撒辣椒粉、孜然到鱼的表面
步骤 3
5、撒好之后翻面继续撒一些,然后再烤一丢丢就可以吃了。