电饼铛做鸡蛋饼为什么不粘锅(电饼铛做鸡蛋饼为什么粘锅)

电饼铛做鸡蛋饼为什么不粘锅(电饼铛做鸡蛋饼为什么粘锅)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-19 20:01:04

导语:蔬菜和鸡蛋做搭配,教你做懒人鸡蛋饼,不用和面不用发面,香还软

多吃应季的蔬菜和水果,对我们的身体会有很好的帮助,尤其是在春天,是万物蓬勃生长的季节,更是各种新鲜蔬菜上市的季节,菠菜作为其中的一种,是我家这段时间餐桌上常会出现的,用菠菜可以做成各种各样美味的食物,菠菜卷、蒜泥菠菜、菠菜面条等等都是我常会用到的几种做法,另外在早餐吃菠菜也是非常不错的选择,将菠菜和鸡蛋做搭配,做成鸡蛋饼,早餐吃香软美味,还能让人充分吸收其中的价值,用菠菜和鸡蛋做的饼可以说是懒人早餐的经典做法,手都不用沾面,便可轻松做出,下面我便将菠菜鸡蛋饼的做法详细分享给大家,学会后家人的早餐不用出去买了。

菠菜鸡蛋饼的做法:

备用食材:鸡蛋2个,菠菜1把,玉米粉1大勺,生抽2勺,食盐少许,芝麻油少许,白糖少许;

制作过程:第一步,首先准备出一小把菠菜,将其从根部摘下,仔细清洗干净,然后在锅中添上水,待将水煮开后放入菠菜焯下水,差不多30秒钟的时间,即可将菠菜从水中捞出;

第二步,待将其晾凉后,用手将其中的水分挤干净,然后切成小段,切好的菠菜放入一个碗中,加上点生抽、食盐和少许的辣椒面,用筷子将其充分搅拌均匀,然后磕入2个鸡蛋;

第三步,再准备出少许的玉米粉,将其放入在菠菜中,再次充分搅拌均匀,这个时候如果觉得有些干,可以加上一点点的清水,成为比较黏稠的糊状就可以了,水量别太多了;

第四步,最后再向其中加上点芝麻油提香,充分搅拌均匀,菠菜鸡蛋面糊便做好了,下面可以开始煎饼,电饼铛取出来事先加热一下,然后在其中刷上薄薄一层食用油,用勺子舀一勺菠菜鸡蛋糊倒入其中;

第五步,注意要用勺子将其整理平整一些,处理好之后中火慢慢开始煎饼,差不多5分钟的时间,饼的一面就成型后,翻面继续煎2分钟,即可出锅,切成块便可以享用了。

小编总结:菠菜本就是价值非常丰富的一种蔬菜,其中含有丰富的营养元素,被称为是“营养模范生”,尤其是菠菜中含有的维生素A,更是可以帮助促进生长发育,处于生长期的小孩适当吃会有好的作用,可能直接用菠菜做的菜孩子不是很喜欢吃,但每次我将其搭配鸡蛋做成饼,孩子一口一口吃得特别香,隔三差五就点名要吃,关键是这款菠菜鸡蛋饼的做法简单,我也是非常乐意给孩子做的,早上早起床一会,一份营养还美味的早餐鸡蛋饼就做好了,不用和面也不用发面,特别的简单好做,相信你也能学得会。

烹饪小技巧:

1、菠菜事先下锅炒下水,一方面可以帮助去除其中的草酸钙,其中的营养成分更加易于被人体消化和吸收,另一方面菠菜变软了,也更加易于调糊;

2、辣椒面是我为了丰富口感加的,如果不吃辣的也可以不放,其中的其他调味料也都可以根据个人的口味做调整,面糊别调得太稀了,稍微厚点的面糊更加松软好吃;

3、电饼铛煎饼,两面可以同时加热,更加方便一些,当然如果没有电饼铛,用平底不粘锅也是可以的,注意待一面定型的时候,再翻面,防止饼破了。

如果你认为菠菜和鸡蛋的搭配做的饼还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.