
| 难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
| 发面团500g | 葱花一段 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 五香粉少量 |

1. 首先将面发好,面团揉至光滑

2. 准备好葱油,切好葱花,放入盐,五香粉,倒入植物油搅拌匀备用

3. 将面团擀成大饼,案板不够大的话可以分成两块分开做

4. 将葱油均匀的抹在大饼上,并将边缘叠起来

5. 沿一个方向卷起啦

6. 然后分成大小差不多的剂子

7. 取一个剂子,将两头捏紧

8. 两手捏住两头向相反的方向拧,跟扭麻花样

9. 然后两手向中间一挤,一个饼剂子就做好了

10. 依次做好剩余的剂子

11. 将剂子擀成自己喜欢大小厚度的饼

12. 电饼铛底盘抹上一层油预热,启动薄饼功能,将饼放上,在饼上刷一层油,盖上盖子,因为我做的饼薄只用下盘加热,中途要开盖翻面,饼厚的话可选择上下盘同时加热,不需要翻面。

13. 煎制饼两面金黄即可,依次做好剩余的面饼

14. 香喷喷的葱油饼开吃吧
小贴士
我做的这个饼擀的比较薄,个小,这个量做了8个饼,很酥脆,喜欢吃软的饼可以擀的稍厚一些
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