国庆假期，孩子说要换个新花样的早餐吃吃。新花样的早餐？这可难为我了。早餐无非不就是稀饭、饺子、面条、馄饨么？要吃新鲜的花样，还是要好好想一下。简单想了一下，还是有新花样可以展现的。
煎面条你试过吗？我也是第一次这样做第一次这样吃，感觉还不错呢！吃在嘴巴里嘎嘣脆，这不被孩子看到了一下子就吃完了。做法也是很简单的，聪明的你一看就会，学起来吧！
面条在我们的日常生活中的吃法真的不多，主要还是煮着吃，搭配上喜欢吃的菜肴一起吃是很棒的。尤其在接下来的秋冬季节，早上来上一碗热乎乎的面条那可是好极了，浑身都浑身起来了。不过，也可以给面条换个新吃法，偶尔来点新意也是很好的。
面条鸡蛋饼
1、食材准备：挂面一大把，鸡蛋一个，香葱几根洗净剁碎。佐料：盐、五香粉、生抽。
2、先将挂面放入沸水中煮至半熟，捞起过凉水，沥干水，放入准备好的大碗内。
3、放入葱末、鸡蛋、盐、生抽、五香粉，用筷子搅拌均匀。
4、锅内倒入油，油量稍多，烧至7成热。将面条放进去平铺在里面，中小火慢慢开始煎至两面金黄。喜欢吃脆一点的时间加长即可。
烹饪小提示：
1、煎面条用电饼铛更加方便，因为温度差不多，受热也均匀。
2、面条里面也可以加入其它自己喜欢吃的食材。
