疫情封闭在家时,用同事给的自家种的嫩方瓜拎了小饼,味美又营养,全家都爱吃~
By 终于开始动手做蛋糕了
用料
- 面粉 50克
- 盐 4克
- 花椒粉 2克
- 食用油 60克
- 方瓜 适量
- 鸡蛋 4个
做法步骤
1、嫩方瓜一截,擦成丝。
2、方瓜丝里,放入鸡蛋,干面粉,花椒粉,适量盐,搅拌。
3、搅拌好的样子。
4、电饼铛内刷一点食用油,舀入搅拌好的方瓜丝糊糊,每个厚度大概一厘米,电饼铛盖盖子,大概四五分钟翻面。翻面后再四五分钟的样子,试试熟了就可以出锅了。
5、营养又美味。外面有点酥,里面是软烂的,非常适合老人和小孩。快试试吧!
小贴士
1、拎饼时我用的电饼铛,没有的话平底锅或料理锅都可以的。 2、因为有鸡蛋的缘故,方瓜饼糊糊一滴水也不用加,就能把食材自然的黏在一起。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,