电饼铛婴儿溶豆的做法（用电饼铛可以做婴儿吃的溶豆吗）

今天分享一个宝宝辅食-蛋黄溶豆。有兴趣的宝妈们，一起动手做起来吧。

史上最适合孩子吃的小零食，最健康的小零食莫非溶豆了，入口即化，不担心宝宝会别噎到。

首先准备两个鸡蛋，蛋液分离到两个无油无水的容器内。

接下来先处理蛋黄，我在里面加2勺奶粉，慢慢搅拌和蛋黄融合在一起，放一边备用。

然后处理蛋液，我们用打发器，打发到有绵密泡沫时，如下图加入一点玉米淀粉。

继续打发，直到打成硬性泡沫

接下来，取一部分打发蛋液到蛋黄碗里，搅拌均匀，然后，都放到打发的蛋液中，翻拌手法，而且快速，不能持续搅拌，以免消泡。

最后，装入裱花袋中，挤到电饼铛上边，小心不要粘连，开小火，慢慢烤，切记，定型前不要把加热的盖子扣上，容易消泡。这个过程很慢，火大了容易糊。所以我觉得挤的溶豆尽量小一点，容易熟。