我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友点击关注,让阿飞带你领略四海八荒舌尖上的美食。
食在金秋,多吃粗粮,营养更健康哦~
前段时间关于“00”后都开始养生的话题登顶热搜榜,其实进入秋季,气温逐渐由升温转成降温,人极容易倦怠、乏力等,不仅00后,我们每个年龄段都要开始养生了,在养生方式中食疗疗法更是深受大众实力追捧~
今天,阿飞给大家分享的是一道营养满分的玉米饼,它是用粗粮玉米面和鸡蛋做成的一种美食,而玉米面中含有亚油酸和维生素E,不仅能降低胆固醇玉米还含钙、铁质,可防止高血压、冠心病,当早餐正合适。不揉面不发面,筷子搅一搅,分分钟香甜出锅~
色泽金黄,有嚼劲,香酥可口,多吃不仅不增肥,更有利于减肥,爱吃玉米饼的欢迎【占为己有】,从今往后让你爱上吃早餐~
【玉米饼】特点—香甜可口金黄蓬松材料准备:
【主料】玉米面100克
【配料】面粉50克/3个鸡蛋
【调料】白糖30克
——【具体制作方法】——第一步:备料准备玉米面100克,面粉50克,以这个比例做出的玉米饼 口感清甜不粗糙,加入吉士粉5克增色增香,家庭做可以不放,白糖30克 ~
阿飞唠叨:白糖添加量可以任性哦,不喜欢甜的可以少加一些,喜欢妥妥的甜的,可以妥妥的加啦~
第二步:调糊打入三个鸡蛋,让鸡蛋和面粉均匀融合,鸡蛋能使做出的饼更加柔软,再加入少许清水,搅成细腻的粘稠面糊备用,面糊越细腻,做出的饼纹理越均匀~
阿飞唠叨:这时候可以锻炼一下自己的手部力量,不要吝啬你的搅拌时间哦~
第三步:上锅电饼铛预热2分钟,淋上少许植物油,把调好的面糊倒入锅中,摊成两个薄厚均匀的面饼,倒的时候要朝着一个位置,这样面糊会自动摊开,薄厚比较均匀~
阿飞唠叨:摊开形状你可以和阿飞一样,也可以天马星空,给女盆友做的,阿飞给直男们推荐心形,浪漫甜蜜加分哦~
第四步:盖上锅盖烙2分钟,面糊全部定型以后翻面,翻过来之后,再淋入适量植物油,转动玉米饼~
阿飞唠叨:植物油一定要涂抹均匀,防止烙糊,当然,如果有重口味喜欢吃糊的......阿飞只能说:喜欢你就多吃点
第五步:出锅然后盖上锅盖再烙2分钟,把另一面烙成金黄色再次翻面,保持小火烙5-6分钟,饼两面都呈金黄色时即可出锅,把烙好的玉米饼切块,摆放在盘中即可食用~
阿飞推荐:玉米饼,一面酥脆,一面松软,可以当零食,也可以当全家人的主食,如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【第一美食,您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑:柒柒喝喝
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