孩子最近就馋它，隔三差五点名吃，少油无糖营养营养，做法还简单
家里大人孩子一直都非常喜欢吃糯米粉做的食物，软软糯糯的，一口下去真的是很满足的感觉。前两天去超市，发现街边多了一个小吃摊位，买了一点，软糯香甜，每一层都裹着满满的馅料，吃起来太过瘾了。看着做法不难，就网上搜了一下食谱，依葫芦画瓢做出来，没想到那么好吃。
今天就和大家分享一下这道小吃的做法，我改良了一下，少油无糖，更营养健康，口感也非常不错，做了一锅刚上桌就分光了，手不沾面，做法超级简单，厨房小白也能一次成功。当下午茶小点心非常不错，爱吃糯米粉食物的朋友可以试试哦。
【所需食材】100g糯米粉，120ml牛奶，葡萄干、红枣、熟花生碎、熟芝麻适量
【具体做法】
1、首先100g糯米粉加120ml纯牛奶，调成可以直线下滴的糊状。
2、提前准备一些喜欢吃的果干，我准备的是葡萄干、红枣丁、熟花生碎、熟芝麻，总重量约50g，因为红枣和葡萄干是甜的，所以就没有放糖，喜食更甜的，可以适当增加葡萄干用量，也可以少加些糖。
3、电饼铛刷上薄薄的一层油，倒入糯米糊，摊平。这些糯米糊一共就做了1张。
4、煎至表层糯米糊凝固，翻面再煎至鼓泡，两面微黄就熟透了。不要煎太久，煎好之后，均匀的铺上准备好的果干，从一边紧紧卷起来。
5、案板上刷一层熟油防粘，或者铺一层保鲜膜防粘，把卷好的糯米卷子放过来，切成小段就可以开吃了，这种做法，是一种广东一带的特色小吃，叫做薄撑，根据口味，有咸甜之分，今天做的是甜的，叫做甜薄撑。
做法是不是非常的简单呢，手不沾面，筷子一搅铲子一摊，翻一番卷一卷，就搞定了。没下过厨的厨房小白基本上也能一次成功。这种口感，家里老人孩子都很爱吃。
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