电饼铛做肉饼的步骤(电饼铛怎么做肉饼几分钟)

电饼铛做肉饼的步骤(电饼铛怎么做肉饼几分钟)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-29 01:50:59

自己腌制的酸白菜,做法很简单,酸脆可口。可以直接下饭,也可以用来制作各种美食。酸菜肉饼是孩子喜欢的一种美食之一,烤好了放冰箱,早餐拿几个出来,喜欢脆的用电饼铛烤一下,喜欢软的放蒸锅蒸一下,搭配一个西红柿鸡蛋紫菜汤,孩子的营养也够了,元气满满的去上学啦。

By 蝴蝶果果

用料

做法步骤

1、自己腌制的酸白菜,色泽金黄,酸脆可口。

2、酸白菜切小丁备用。

3、二八肥瘦的前腿肉,烙饼需要一点肥肉,全部用瘦肉会比较干,口味没那么好。

4、肉切丁备用。

5、新鲜的小葱一把,洗干净控干水分。

6、小葱切碎备用。

7、酸菜和肉放入盆里。

8、加耗油大约30克。

9、加生抽大约三汤匙。

10、加入盐,鸡精适量,胡椒粉少许去肉腥。

11、搅拌均匀后备用。

12、面粉需要提前发酵好,揉面排气备用。我用的是全麦面粉,因此看着比较黑。

13、面团搓成长条。

14、切成差不多等份量的面剂。

15、按压成饼,撒少许干面粉防止粘连。

16、擀面杖擀成不太薄的面片。

17、包上做好的酸菜肉馅。

18、包成包子后手掌压成小饼。

19、电饼铛上下火预热好之后选择肉饼健就可以啦。如果用平底锅也可以,两面翻烤,烤熟即可。

20、烤好的饼外表酥脆,香气扑鼻。

21、咬一口,酸菜的汁和着肉的香味,满嘴生香。赶紧来试试做一下吧。

小贴士

面粉提前两小时发好就行。之所以选择全麦面,是因为考虑营养更均衡一点。 附酸菜的做法: 1、大白菜一棵,洗净后从根部一分为八; 2、把食盐均匀的抹在大白菜的各层。食盐的用量为白菜重量的2%; 3、抹好盐的白菜放在盆中直至发软,大约一小时就可以了; 4、准备一个腌菜的瓶子或者罐子保鲜盒等等都可以,干净无油即可,把白菜整齐的压进去压实,白菜最上面用重物压住就不管啦; 5、到第二天,白菜已经腌出了很多水分,白菜本身的水分基本会淹没白菜。如果水不够淹没白菜,加入少量的纯净水没过白菜,如果加的水过多,那么就在水里加入两片苹果增强发酵,同样没入水中。 6、然后加盖子盖好,进行发酵。如果是密封的瓶子,要每天打开排气。气温越高发酵越快。我家现在夏天的温度在27-28度,发酵一周就可以吃了。

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