网上的方子，对这色彩一见钟情
By 羽家小妖
用料
- 黄油 20g*2
- 奶粉 20g
- 饼干 100g*2
- 蔓越莓 25g
- 坚果 40g*2
- 棉花糖 160g*2
- 饼干末 30g*2
- 草莓/无花果 各16颗
做法步骤
1、奥利奥新款饼干，刮去中间的夹心
2、就是这样，按用量分好
3、30g*2的用擀面杖碾成细末
4、提示：最好用小小的棉花糖，如果没有就撕小块 材料准备就绪
5、我用的是电饼铛，方便又不粘，还可以调火力。小火后放黄油
6、黄油化后放入棉花糖
7、黄油棉花糖搅拌均匀，棉花糖化后，关火
8、先倒饼干末，快速搅拌
9、入饼干
10、再草莓、坚果、蔓越莓
11、速度用棉花糖包裹住它们
12、从锅中拿出放在不粘油纸上
13、找了个长方形月饼盒，垫上油纸，在未成型雪花酥上再盖一张油纸，靠住月饼盒边角使劲压，用力给雪花酥塑形
14、无花果雪花酥塑形中
15、凉后从盒子取出
16、切开
17、切好后撒上奶粉
18、草莓也切好撒上奶粉
19、哇，这颜色爱了～爱了～
小贴士
第一次做雪花酥还做了点功课，一开始戴了烘培手套，据说可以不粘雪花酥，结果粘的怀疑人生，还是直接上手算了，最后还是这油纸扛粘。
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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