说到饼呢,不知道大家喜不喜欢吃,可能在大家的印象里,饼都是大西北的特色,其实啊,早餐吃饼也是不错的选择。一个松软可口,外酥里嫩的饼,无疑是特别诱人的!胡萝卜大家都知道,营养丰富,胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿胡萝卜给大家分享一道简单美味的【早餐饼】,喜欢吃胡萝卜和饼的朋友们就一起来围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉500克,牛奶125毫升,胡萝卜1根,酵母3克,白糖30克
第一步:将胡萝卜清洗干净表面的泥巴,不用削皮,然后用擦丝刀,将胡萝卜擦成最细的细丝,装汤盆里备用!
第二步:在大盆里面,放入500克面粉,加入3克酵母,加入30克白糖,然后边搅动边淋入牛奶,将面粉搅拌成絮状!
第三步:等面粉变成絮状之后,将胡萝卜丝放到面粉上面,再起手将面粉和胡萝卜丝,揉成一个光滑不粘手的面团,然后盖个盖子,醒发至2倍大!
第四步:等面团发好之后,将面团拿出来,放到案板上面,揉成长条,然后用刀切成8等份,然后将面剂子单独拿出来,捏圆,然后拱手将它揉成一个圆形,再轻轻压扁,按成饼状,这样我们的生胚饼就制作好了!
第五步:重复操作,将所有的面团剂子都做错饼的形状,再放着醒发10分钟备用!
第六步:电饼铛不加油,然后将我们做好的胡萝卜饼生胚,放入到电饼铛里面,盖上盖子,两面加热,烙2秒,然后揭盖,翻面,由于是干饼比较容易糊,所有要勤快翻面,等胡萝卜饼烙至用木铲压下去,能快速回弹就可以出锅了!
这样一道简单美味,外宿里软的【胡萝卜早餐饼】就制作完成了,喜欢这个早餐饼的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【胡萝卜早餐饼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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