电饼铛萝卜鸡蛋火腿肠饼(电饼铛鸡蛋火腿肠饼)

电饼铛萝卜鸡蛋火腿肠饼(电饼铛鸡蛋火腿肠饼)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-28 12:19:34

冬季到了吃萝卜的季节,教你一道懒人做法,绝不会失手的菜谱,不用揉面不用饧面的萝卜鸡蛋饼,无需早起,10来分钟轻松搞定,我家一周吃3次,作为早餐来说很合适,色泽金黄,香味扑鼻,看着就很有食欲,营养也给的恰到好处。

冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜含有丰富的芥子油,可以促进消化,对于消化不良的朋友,常吃有好处,丰富维C和微量元素,还能增强人体免疫力,做法非常简单,营养美味,外酥里嫩,适合零基础的朋友试一试。

【萝卜鸡蛋饼】

【食材】白萝卜、鸡蛋、火腿肠

【调味】盐、十三香、食用油、虾皮


1、挑选一个较重的萝卜,清洗干净,处理成细丝,加入一勺盐,杀出里面的辛辣水分,萝卜皮也非常营养,介意吃的可去掉。

2、准备一下配菜,火腿肠和小葱切碎,提前泡软的粉丝,中间切上几刀,分成小段。

3、萝卜中腌出的水分,用手攥干净,装入碗中,把葱花、火腿肠和粉丝,一起倒进来,打入两个鸡蛋,加半勺盐,适量十三香,食用油,一把虾皮提鲜,搅拌均匀。

4、搅拌均匀后,加入一大勺面粉,这是饼成型的关键,可以增加粘合性,注意别加过了,会影响到口感,嚼着发硬,这个过程无需添加水。

5、电饼铛提前预热,刷上一层薄油,舀入面糊,为了美观可整理成圆形,撒上一层黑芝麻,开小火烙上2分钟,让饼定型。

6、等饼定型后,再翻另外一面,保持受热均匀,可以闻到香味了,中间可盖上盖子,加速成熟的时间,等待两面金黄色,即可出锅。

7、一道美味的萝卜丝小饼就做好了,口感丰富,香味扑鼻,咬一口真是太香了,当作早餐真合适,上桌小朋友抢着吃。

技巧总结

喜欢吃辣的可加一些辣椒粉,切葱的时候,葱叶可适当多一些,面粉要适量的添加,整个过程都不用添加一滴水,快捷简单好做,适合减肥减脂的朋友。

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原创图文,禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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