怎么用电饼铛做葱花烤饼(电饼铛做葱花饼的步骤最简单的)

怎么用电饼铛做葱花烤饼(电饼铛做葱花饼的步骤最简单的)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-30 19:22:07

说起葱花饼,大家都不陌生,什么发面的,半发面的,半烫面的怎么做的都有,但无论你用什么方式的面做,最后都要经过上锅烙这一步,有的人问了,葱花饼不上锅烙,难道你生吃啊?

呵呵,不是和大家抬杠,当然不能生吃啊,毕竟生吃是不行的,今天呢就和大家分享一种不用上锅烙的葱花饼的做法,虽说不用上锅烙,但还是要把它弄熟的,那么我们就用电烤箱试试吧。

用电烤箱烤出的葱花饼有点类似与我们当地的酥烧饼,咬一口酥脆,咸香。好了话不多说,一起来看看吧。

【电烤箱版葱花饼】

准备食材:面粉200克,温开水100克,食用油适量,葱花适量,食盐适量,芝麻适量。

具体做法:

1、 先来和面,200克面粉中,加入100克温开水,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后,放一边稍微饧一下。

2、 趁饧面的同时来准备葱花,我用了一颗大葱,剥洗干净后,切成葱花,最好切的碎点。

3、 面饧好后,放案板上尽量揉搓出筋性,然后搓成长条,分割成4个小面剂。

4、 取一面剂揉圆,用擀面杖擀成薄点的圆饼状,用刀如图这样分割。

5、 分割好后,再抹上一层玉米油或是色拉油,撒点食盐,最后撒上葱花,折叠起来。

6、 折叠好后,将4个角像这样向同一方向反转,揉搓成圆形,再用擀面杖擀开,尽量擀的薄一点。如果嫌麻烦的话,可以直接将葱花揉进面团里,擀成圆饼状后,再抹油,撒盐,包起来,再擀薄,最后也是刷上清水,撒上白芝麻。

7、 烤箱230度预热,预热好后将做好的饼坯放进去,230度,上下火烤10分钟左右,要时刻关注葱花饼的状态,不要烤糊了。

8、 时间到,取出来,就可以吃了。咬一口特别的酥脆,咸香,非常的不错,如果喜欢就试试吧。

小贴士

1、 烤箱预热不要省略,温度高才能烤的更酥脆。

2、 也可以将食盐换成白糖,味道也是不错的。

好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言一起探讨和交流美食经验,我们共同把美食做好,让我们吃的更健康,更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家吃出好心情!

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