电饼铛手抓饼猪肉馅饼(电饼铛版手抓饼里脊肉)

电饼铛手抓饼猪肉馅饼(电饼铛版手抓饼里脊肉)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-30 04:10:45

我今天做豆沙包,我妈想吃咸的,加芝士的东西,就淘鲜达现场买了牛肉和手抓饼做个馅饼

By Looooouise

用料

做法步骤

1、牛肉馅加料酒、盐、黑胡椒粉、生抽适量,加一个鸡蛋搅拌均匀。腌制30-50分钟,夏天热的话可以放冰箱

2、洋葱、青椒切丁备用。我的牛肉和素菜都是用手动拉蒜器打的,很好用

3、准备料汁。生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒粉、白胡椒粉共一勺、五香粉适量、蚝油一勺、生粉一勺半,加适量水搅匀备用。

4、锅中放油,把洋葱和青椒炒香

5、加入腌制好的牛肉馅,炒至变色

6、把料汁倒进去,炒至收汁

7、牛肉馅就做好啦

8、准备一个鸡蛋黄打散,等一下上色用

9、一张手抓饼,先放芝士片,再放适量炒好的牛肉馅。(我芝士放上面,后来发现烤制过程中会有点漏出来。然后牛肉适量,放太多很难包,血泪教训) 包好,不要有地方能漏出来

10、正面刷蛋黄液,撒一点芝麻美观一些

11、在做以上事情期间烤箱180度预热。这是我家烤箱最高温度只能180…事实证明180烤得也很好吃。 垫烤箱纸,馅饼180度18分钟

12、出来颜色还挺漂亮的

13、牛肉馅的汁水加芝士,超级香

小贴士

手抓饼现在冷冻待会儿,在室温放久了的结果就是粘…

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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