用肉馅做了包子,肉饼,就没有具体的量了!家常菜通常根据自己口味增减用量
By 梦之瑄1
用料
- 莲肉馅 适量
- 手抓饼 1张
- 味达美调料
做法步骤
1、莲菜去皮洗净,加葱姜用绞肉机打碎,包纱布,挤水!猪肉馅
2、肉馅加味达美料酒,老抽,五香粉,盐,耗油,打一个鸡蛋
3、用筷子朝一个方向搅拌,上浆!分次加入挤好的莲菜,最后加入香油,盖保鲜膜放冰箱冷藏一会!
4、手抓饼一张,抹上莲菜肉馅留1/4不抹,如图操作,口封紧!饼铛倒油放入肉饼,煎至两面金黄出锅,(干别的煎的有点过了)
5、成品图拍的有点差,凑合吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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