导语:剩米饭的救星,照着做好吃到起飞,孩子都不会错过!
身为全职妈妈真是太难了,要负责一家人的一日三餐,尤其家里有孩子的,有时候胃口好米饭就会多吃一些,偶尔饭菜不合口味的就不想吃饭了,满腔热情煮了一锅的米饭,最后是剩下了,想起粒粒皆辛苦,我怎么也要把剩米饭给吃完,换个花样吃,没想到孩子疯抢着吃,妈妈再也不必担心家里剩米饭的问题了。
天气冷了,许多家庭火锅烤肉都安排上了,我家也不例外,剩米饭最后能被全家人接受,也是从烤肉上得到的灵感,用了烧烤的大刀肥牛,还要平日孩子喜欢的寿司的吃法,再搭配上芝士片,咬一口都爆浆,别说孩子喜欢了,就连大人也是吃个不停。
好了,来介绍一下具体是怎么做的吧,其实也非常的简单,用的也是冰箱的边角料,食材很容易可以找到。
【海苔肥牛煎饭团】
准备的食材:剩米饭一碗,大刀肥牛适量,西兰花3朵,胡萝卜半根,还有芝士片,芝麻海苔碎。
调味品用了六月鲜8克轻盐酱油1小勺,味达美珍品蚝油1小勺,凉开水适量,还有就是黑胡椒颗粒以及盐2克。
做饭团的时候搭配上蔬菜,可以解决平日孩子不爱吃蔬菜的问题,而胡萝卜和西兰花的营养是非常丰富的。
步骤如下:1、西兰花和胡萝卜都切成细丁,烧开水加几滴的油,把这2样食材放入焯烫,然后捞出沥干。
2、把酱油和蚝油放入小碗中,同时加入1大勺的凉开水,一点点的糖和鸡精拌匀作为料汁备用。
3、接着把米饭、蔬菜、还有芝麻海苔碎放一起,同时加入盐、黑胡椒颗粒然后混合均匀。
4、戴上手套把饭团捏成椭圆形,接着取一片的大刀肥牛,芝士片一片割2刀,取其中一份放肥牛上,然后放上饭团从一端卷起。
5、最后用海苔条再次卷起,这样海苔肥牛饭团就做好了,如果怕麻烦或者不喜欢吃肥牛的,那么也可以在饭团中间包入芝士碎,然后表面用海苔条裹上。
6、电饼铛加热刷油,然后把饭团一个个放上去,各面都煎定型,中间刷上料汁就可以了。
小贴士:
西兰花中维生素C的含量极高,不仅有利于人的生长发育,也能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素,它的胡萝卜素,可以转化成维生素A,能增强人体的免疫力,还具有补肝明目,所以孩子吃非常合适。
,好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。