想让烙锅盔制作出来口感和外形更佳，使用电饼铛会是个不错的选择
饼铛可以控制温度和时间，这样可以让锅盔烤的更加均匀，也可以不用经常翻面，不容易糊掉，锅盔的口感也会更加酥脆
外，烤锅盔的时候要注意调整好面糊的稠度和温度，如果面太稀，锅盔的形状会不好，如果温度过低，锅盔烤不熟；如果温度过高，锅盔就会容易烤焦或者糊掉，这些技巧都需要一定的时间摸索和经验积累
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