做法如下
1、准备材料 。首先,我们需要准备200克左右的鱿鱼,适量的油盐,孜然粉,耗油,料酒以及烧烤汁。同时,可以根据自己的口味,准备一些其他的调料,比如辣椒粉,番茄酱等。
2、处理鱿鱼 。我们先要把鱿鱼洗净切成条状,大小可以自己调整,尽量根据电饼铛大小来调节。之后,将切好的鱿鱼放入料酒腌制10分钟。然后,将料酒倒掉,将鱿鱼放入烧烤汁腌制一会儿。
3、刷酱汁 。把蚝油和盐调成酱汁,用小碗盛好备用。然后把腌制好的鱿鱼平铺,用刷子在鱿鱼上刷上调好的酱汁。尽量刷的均匀一些。
4、烤鱿鱼 。在电饼铛上倒油,打开开关烧热。之后,放入鱿鱼,开始煎烤。当鱿鱼熟了之后,准备出锅并撒上孜然粉即可。鱿鱼的营养价值价高,胆固醇也较高,所以少放些油和盐更加健康哦。