可以控制上盘是否加热，以决定单面烤还是双面烤。温度也可以调节。悬浮式的还可以根据加工的食品厚度自动调节上面板的位置，但是上板压着饼，我总觉得烤出来的有点儿硬。也可以打开上面板，单面烤。
下面附上几个小菜谱~用电饼铛制作哦~
1、电饼铛牌翡翠蛋饼
食材明细
土豆 一个
黄瓜 一根
鸡蛋 三个
火腿 2个
葱一根
普通面粉 少许
盐
鸡精
五香粉
做法:
1、土豆黄瓜插丝，可剁碎一点(易熟)，放在一起;
2、鸡蛋打在容器中加清水搅拌，陆续加面粉进去，加盐、五香粉
3、火腿切碎丁，越小越好，葱切末;
4、电饼铛预热，底盘多放油，放入葱花，翻炒出香味，放入火腿丁翻炒，接着放入土豆丝与黄瓜丝，加盐、五香粉翻炒至熟;
5、将菜盛出三分之一，锅内留的摊开，并将蛋液淋入，合盖至上下盘灯灭。
剩余食材做法相同。
2、土豆饼
1。土豆去皮擦丝，拌入面粉鸡蛋盐，调成面糊。
2。预热电饼铛，舀入一勺面糊。
3。合上盖子，等一等。
4。
开盖，两面金黄，切块，开吃~~~
3、鸡蛋煎饼
材料:面粉、水、鸡蛋、香菜、香葱、沪式甜酱(甜面酱什么的都可
1、面 水--面团
2、面团切小块，擀成薄饼
3、薄饼放进电饼铛，半分钟不到烙熟，将打好的蛋液到在面饼少，加葱和香菜碎
4、饼快速掀起翻面，鸡蛋在下面烙熟，涂上一些甜酱，卷入买好的油条(每张用半根)
5、电饼铛上面压下
楼主，选我啦~~
很简单的，电饼铛很方便
多试几次， 就很熟练了。
