电饼铛蛋卷做法(电饼铛蛋卷不脆的原因)

电饼铛蛋卷做法(电饼铛蛋卷不脆的原因)

首页家电维修电饼铛更新时间:2024-04-18 15:49:47

电饼铛蛋卷做法

蛋卷食材配方:鸡蛋,低筋面粉、油、糖、牛奶、黑芝麻各适量

电饼铛蛋卷做法如下:

  用电饼铛来制作蛋卷,首先就需要把鸡蛋打进碗里面,在添加适量的白糖搅拌均匀,添加适量的植物油,面粉,黑芝麻继续搅拌好以后电饼铛加热,然后就加上一些蛋糊液体,煎好以后翻面,两面煎好以后快速卷起来,放凉以后就可以吃了。

  蛋卷的制作方法有很多,可以做香脆蛋卷,可以先把黄油软化,里面再加入一些细砂糖,搅拌均匀以后就可以在揉捏一下,加入一些低筋面粉,继续搅拌均匀,再用刮刀刮一下,鸡蛋打进去再继续翻拌均匀变成粘稠状态,再加入鸡蛋就会变成非常稀的糊状,黑芝麻加进去搅拌均匀,平底锅加热以后滴上一滴水,如果能够变成球状,就证明温度已经适合了,准备一些蛋卷糊倒进锅中,把它转成一个圆形,慢慢的加热,再慢慢的烤干,等到两边变黄色以后就可以把蛋卷从一头卷起来放凉就可以定型

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