电饼铛烤包子的做法（电饼铛烤包子做法）

酵母加温水化开，加入面粉，活成面团。不要太硬，面光，盆光，手光的前提下尽可能软一点。

步骤 2

盖好盖子，醒发一个小时，膨胀到两倍大。不够大就增加醒发时间。

步骤 3

肉馅，切碎。

步骤 4

生豆角切丝

步骤 5

下水，焯熟。

步骤 6

焯熟的豆角，切成碎丁

步骤 7

肉馅内加入葱末，姜末，豆角丁，耗油，生抽，盐，花椒粉，大料粉，香油，搅拌均匀。如果感觉馅比较干，少量多次的加入水，让肉馅把水全部吸收进去。

步骤 8

把醒发好的面稍微揉两下，切成小剂子，用手捏成圆饼(或者擀面棒擀也行)

步骤 9

把活好的馅包进去，变成小包子。

步骤 10

包好的包子盖上盖子再醒发半个小时。

步骤 11

等待醒发的时候，准备鸡蛋，和芝麻，预热烤箱(200°，十分钟)

步骤 12

把醒发好的包子放入抹了油的烤盘里，在包子上面涂上鸡蛋液，散上芝麻

步骤 13

放入烤箱，200度，15～20分钟。