单饼的家常做法电饼铛（山东潍坊单饼的正宗做法）

原料：

中裕多用途麦芯粉300克

开水180克

做法：

1

面粉放入盆内加入开水用筷子搅拌，稍凉再揉成面团。

2

揉好的面团室温放置10分钟。

3

搓条切剂，撒粉。

4

取一个剂子擀开直径15cm左右，涂一层油。

5

擀好的另一张饼放到上面，继续擀开直径大约25cm。

6

平底锅开小火放入擀开的薄饼，看到有气泡鼓起来翻面。

7

再烙至另一面金黄，出锅，撕开，放入干净的盆内