为什么电饼铛烙饼会很干（电饼铛烙的饼为什么放一会儿硬呢）

电饼铛烙饼会很干的原因可能是因为烤制时间过长或温度过高，导致饼干失去了水分。此外，如果使用的面粉含水量较低或加入的油量过少，也会导致烤出的饼干较干燥。

为了避免这种情况，可以适当调整烤制时间和温度，并在面粉中加入适量的水或油，以保持饼干的湿润度。