土豆丝饼做法电饼铛(电饼铛土豆丝饼最简单的做法)

土豆丝饼做法电饼铛(电饼铛土豆丝饼最简单的做法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2024-09-06 09:23:13

土豆丝饼做法电饼铛

土豆丝饼适合家庭早餐食用,做法简单易上手,食材营养丰富。

土豆饼电饼铛做法如下:

主料:土豆3个、鸡蛋2只、面粉1碗

配料:香葱2根、芝麻2勺、香菜1根

调料:五香粉1勺、食盐1勺

步骤:

1、将土豆去皮洗净,用擦丝器把土豆擦成细丝。

2、将土豆丝冲水洗净,控干水份,加入食盐、五香粉、葱花、香菜碎、面粉搅拌均匀。

3、将电饼铛预热,放入花生油,油温七成热,将拌好的土豆丝倒入电饼铛中。

4、用木铲把每个土豆丝饼压平再翻面直至两面全部煎至金黄焦香。

5、在每个面饼上撒上芝麻即可出锅。

营养价值:

土豆含有大量的淀粉以及蛋白质,富含B族维生素和维生素C,以及各种纤维素和矿物质,能够起到健脾利湿和中养胃,以及促进消化等功效。土豆具有大量的膳食纤维,缓解便秘人群。土豆含钾元素,高血压人群适合吃土豆。土豆是一种碱性蔬菜,能中和体内代谢时产生的酸性物质,起到抗衰老的作用。

禁忌人群:

土豆含有大量淀粉,对于高血糖人群,不宜过量食用碳水化合物食物,过量食用在体内转化成糖粉,容易使血糖快速升高。土豆过量食用,容易产生胃酸、胃胀气,对于胃炎人群尽量减少食用。

【材料】

土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐

【做法】

1.土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟。

2.将蒸好的土豆块压成泥。

3.青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。

4.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

5.鸡蛋打成蛋液。

6.取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味。

7.锅里放油,烧热后放入洋葱圈。

8.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

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