电磁炉炒菜容易糊怎么办（电磁炉炒菜的正确方法）

1 容易糊
2 电磁炉功率大，加热速度快，需要调整火力，且需要经常搅拌菜肴，注意火候掌握，避免粘锅。
3 可以在烹饪前将锅底抹油或加点水，调整合适的火力，定时搅拌翻炒，避免过长时间放置。
选择合适的锅具也可以减少糊锅情况的发生。

1 容易糊
2 因为电磁炉的加热速度比传统燃气炉快，需要及时掌握烹饪的技巧和时间，否则容易糊焦食物。
3 建议选用带有定时功能或者温度控制的电磁炉，掌握好加热时间和火力，避免食物糊焦。
另外，使用不粘锅也可以有效减少食物粘锅糊焦的情况。