夏天是减肥瘦身季，很多人为了瘦身杜绝进食肉类，几乎是谈“脂”色变。脂肪过多累积的确对身体有害。脂肪也是影响美丽容颜和苗条身材的罪魁祸首！ 可是如果走极端完全拒绝脂肪的摄入，也是不利于健康的。肉肉这个让人又爱又恨的矛盾体，拿什么拯救我的胃~万恶的肉肉虽然恐怖，仔细想想吧！女性曼妙婀娜 的曲线是需要这白花花的肉肉来维持哦！凡事都有度，每天适量的摄入低于身体所需热量的百分之二十，便能够保证足够的营养，同时起到预防疾病的作用。
此菜红白相搭，色相诱人可不是它的真功夫哟！
枸杞延年益寿的功效才叫人爱了又爱~
这是一道以肉片为主料搭配枸杞的药用食谱，
口感爽滑适口，营养极为丰富！
具有补虚养身调理、明目调理、滋阴调理、清热去火的功效；
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，
并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，
能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效，
杞子能明目补益，但市面所见干货，往往经【焗硫磺】处理以防腐。
所以使用前应用热水浸洗，再用清水清洗干净。
主料：枸杞50粒、猪里脊肉250克、生姜4片、淀粉1勺、嫩肉粉1勺
调料：糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蛋清1个
调味料：蚝油1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺
1.准备猪里脊肉250克。新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用。
2.将猪里脊肉平铺砧板切成片待用。
3.猪里脊肉切成片放进碗中。
4.加入1勺淀粉、嫩肉粉1勺。
5.加入1勺料酒。
6.将老抽、生抽、淀粉拌匀上劲，加入1个蛋清搅拌均匀腌制片刻。
7.炒锅置在电磁炉上，加入2勺油；热油爆香姜片，放入肉片。
8.油热后下肉片滑散。肉片炒到划散变色4成熟时捞出沥干油。
9.枸杞洗净沥干水分。
10.倒入枸杞稍微煸炒后，加入盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、水淀粉勾薄芡。略炒后出锅装盘即可。
GODOFMERCY小贴士：
食用猪肉后不宜大量饮茶
猪肉中胆固醇含量偏高
故肥胖人群及血脂较高者不宜多食
枸杞使用前应用热水浸洗，再用清水清洗干净
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