电磁炉煮的食物有害吗(电磁炉做饭对人体有伤害吗)

电磁炉煮的食物有害吗(电磁炉做饭对人体有伤害吗)

首页家电维修电磁炉更新时间:2022-02-07 15:02:19

你每天都有用微波炉加热食物的习惯吗?对于上班族来说,这几乎是再常见不过的一件事了,与外卖相比,既安全还让人放心。可如今这个时代,信息的发达,使多数人怀疑自己每天吃的食物究竟是不是健康的!

据说:长期用微波炉加热食物不仅会产生毒素,还可能危及健康,甚至还会致癌。

其实,大家所担心的无非是经过微波炉加热的食物,本身的营养价值会被损坏。事实上,大家不用有这方面的顾虑,微波炉发展到现在已成为上班族的必需品,节约时间还会最大程度减少食物流失营养物质。

关于微波炉的原理也不复杂,即通过电场方向的变化,通过加热食物中的水以及蛋白质进行快速旋转,分子间的运动摩擦产生热量后,大家就可以吃到热乎乎的食物。

有的人还可能说了,微波炉的辐射会害人,热饭时决定不能站在微波炉的旁边。这种看法也是错的,家庭常见的电器,包括微波炉、电磁炉等,都是非电离辐射。

与电离辐射不同的是,非电离辐射不会对人体造成伤害,也没有电离能力。如果要用好与坏评论的话,属于非电离辐射的微波炉也是好的辐射,对身体健康无害。

至于有毒致癌,大家也就不用再乱相信了,该热就热,享受当下的美味才是真的。此外,和普通的加热方式比,以下的食物更建议用微波炉加热。

1、汤品

汤品水分含量高,在高温加热过程中,不容易被蒸干。若你平时喜欢各种汤品,如蔬菜汤、疙瘩汤、鱼汤等等,微波炉加热都是没有问题的。

唯一需要注意的是,不建议慢性疾病人群经常饮用肉汤类,尤其是尿酸高被确诊为高尿酸血症、痛风的人群,常饮用肉汤极有可能加重病情。

2、根茎类食物

根茎类食物也是典型的能用微波炉加热食材,即使用微波炉加热后会有一定的水分流失,但吃起来也是软糯无比,非常适合当部分主食食用。

需要大家小心的则是鸡蛋等带壳类美食,尤其有的人在加热鸡蛋后,微波炉内出现“砰”的响声,这就是因为鸡蛋蛋黄有一层肉眼不易看见的薄膜,当温度上升后,蛋黄膜被冲开,大家就可以看到“车祸现场”。

所以,关于微波炉你还有哪些不知道的,都不妨在下方留言给我们。

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