这个月断断续续大大小小的下了N 1场雨，这个时候我这个36寸的小吃货就决定了要祛湿啦~
人一旦湿气重，就好像干什么都没有精神，全身无力的感觉，肚子不舒服之类的反应，没胃口的。
其实祛湿嘛，是一年四季都会有的~不仅仅天气，在我们的饮食当中，喜啤酒的，喜辣的等，包括一些水果蔬菜吃多了也是会湿重的，水果类的比如芒果呀~
不过这跟中国分部的地域水质也是有关系的
好了~我们回归一下正题
第一个祛湿汤，也是我自己蛮经常会煲的--粉葛赤小豆薏米猪骨/排骨汤汤
粉葛赤小豆猪骨/排骨汤
这个汤比较容易上手，现在我们来说说要买什么材料
粉葛上市场买的时候让老板帮你削皮之后再回家切成小块状，
赤小豆薏米等的辅料到杂货店（就是有卖调味品米之类的档口一般都有）分量嘛，你跟老板你说你几个人喝的，如果是两个人的话大概卖五块钱左右就可以咯，或者你可以跟老板说你要煲祛湿汤，老板一般就会帮你配料的，说明几个人喝的就可以
36寸你叫喜欢用排骨来煲汤的，一般两个人买一条就足够~小提示一下，可以让档住帮你把排骨或者是猪骨砍成一块块或者是小段的
红萝卜看个人喜好，如果喜欢，放一条斜滚刀切就OK
36寸比较懒，而且刀工不太好，一般就基本上可以在市场上完成就完成了，回家轻松搞定
咳哼，回归正题
回到家之后嘅准备煲汤啦
粉葛切块之后用，汤料、胡萝卜各用清水洗一遍
拍小块姜，放入锅中清水烧开，放入骨都出水一下，大火烧开两分钟捞起备用（这样汤就不因为有血水而产生泡沫）
倒掉锅中的水，再盛一锅清水烧开，水开之后就可以依次放入汤料，根据36寸的亲娘亲传的技法是，先放入汤料，再放入已经出过水的骨头，大火烧开后调小火，如果是用电磁炉可以调煲汤时间，煤气炉就开小火（很小很小的那种）一个半小时就可以有汤喝啦~
最后就是根据自己的口感放入盐调味就完成了~
清香的粉葛汤很好喝的，你也可以动手试一试~
就这么简单，一点都不复杂是不是~
36寸是一个不折不扣的吃货，爱吃有时候也爱动手~
最后科普一下：
粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美。
粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈。
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