电磁炉炖大骨头一般炖多长时间（电磁炉炖骨头开到多少是小火）

冬日里的骨汤火锅

By 九阳知食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 筒子骨 1根
• 鱼丸 适量
• 菌菇 适量
• 西兰花 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 小米椒 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 牛肉丸 适量
• 鲜虾 适量
• 玉米 适量
• 青菜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量

做法步骤

1、筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨；

2、另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小时左右；

3、骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择“火锅”模式煮开，汤底风味更浓郁；

4、准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块。

5、准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀。

6、放入食材，享受一锅温暖的火锅吧！

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