钱江晚报·小时新闻记者 何晟 文/摄
【人物名片】
沈香㜭：全国三八红旗手、浙江省优秀共产党员、沈姐无偿献血造血干细胞协会会长、沈姐爱心共享厨房主理人
2021年12月初，沈姐在微信上给我发来一段视频：一间玻璃门上还贴着打折海报的店面里，两名工人正在清理陈旧发黑的墙面。“爱心厨房要上新了，政府部门给我找了两间店面，就在市人民医院边上。”
沈姐，名叫沈香㜭，今年54岁，是丽水一名普通的来料加工经纪人，也是丽水“沈姐无偿献血造血干细胞协会”的会长。在长年的志愿服务中，因为目睹许多患血液病、肿瘤的住院病人想吃一口合胃口的饭菜而犯难，去年2月起，她在括苍小区自家楼下支起了一间爱心共享厨房，供病人和家属使用。柴米油盐一切费用由她开支，不收病人一分钱。
“四方食事，不过一碗人间烟火。”尽管有些简陋，火红的炉灶却给那些久困病床的人，带去了想念已久的家的味道。
去年8月开始，钱江晚报多次报道沈姐和爱心厨房的故事，引发众多热心读者和企业伸出援手，这让沈姐非常感动。她说，大家的肯定和支持是她最大的动力，让她更有信心把爱心厨房办下去，办得更好。
1】
钱报报道后
知道爱心厨房的人越来越多
得知爱心厨房即将开“分店”，我们本想立即去看看，却被突如其来的疫情耽搁了。今年元旦，终于再次赶赴丽水。在熙熙攘攘的府前街上，“沈姐爱心共享厨房”的大红店招很是惹眼，早就等在门口的沈香㜭正在向我们招手。
“自从钱江晚报报道后，政府越来越支持我们。”沈姐说，这两间店面是丽水市卫健委帮忙找的，免租金，装修则是丽水市红十字会帮的忙。
这间新的爱心厨房有54平方米，上个月刚装修一新，元旦前正式开业。和最早那间位于住宅楼与小区围墙之间的过道上，四面透风的厨房相比，这里的条件显然好多了：洁白的墙砖、锃亮的不锈钢厨桌和水槽、全新的电磁炉和高压锅一字排开，还用铝合金门窗隔出了一间储物间。一切看上去正规有序，告别了因陋就简的模样。
新的爱心厨房的开放时间是上午8点半到12点、下午3点到5点。为了维持秩序，每位使用厨房的病人家属填写申请单后，会领到一张粉红色的爱心厨房使用卡。沈姐每天安排一名志愿者在厨房值班，负责使用登记、添补油盐酱醋等等。
沈姐说，钱江晚报报道了爱心厨房后，社会上知道爱心厨房的人越来越多。“只要病人的确有需要，都对他们开放。”
2】
从沈姐的仰慕者变成厨房的受益者
让她深刻理解公益的意义
新的厨房，改变的是条件和环境，不变的是温暖和慰藉。
缙云县的赵凤龙，这天在厨房熬了一锅虾粥。他妻子患宫颈癌，20多天前住进丽水中心医院，做放化疗。他特地挑了比较贵的河虾，还在粥里加了红豆、花生和小米，“她胃口不好，只想让她能多吃几口，补充点营养。”
在老家时，赵凤龙曾在钱江晚报上看到过沈姐和她的爱心厨房，当时只觉得很感佩，没想到自己有一天也会成为厨房的受益者。“来了之后，感觉比新闻上写得还要好。”说起沈姐，赵凤龙满是感激，“这个爱心厨房真是太需要了，帮了我们的大忙。我不是想省钱，有个地方能让我们做饭，我就可以炖得烂一点、清淡一点，她也能多吃一点。”
年轻时，赵凤龙在舰艇上服过役，大伙轮流在厨房做饭，厨艺是那时候练就的。结婚后，家里一直是妻子下厨多，生活中也是她照顾他更多，而现在疾病让两人的角色换了过来。沈姐的爱心厨房，给他们的疲惫生活提供了一点缓冲，也为病痛所影响的现实带来一丝慰藉。
蓝女士家在丽水远郊，和沈姐认识多年。她说，沈姐一直是她的榜样，平时她也参与一些公益活动，上个月丈夫突发急性淋巴细胞白血病，她也成了爱心厨房的使用者，让她对爱心和公益有了更刻骨铭心的认知。“我这才深刻地体会到，在一个人最困难的时候伸出援手，对他意味着什么。”
“等丈夫病好一点，我也要像沈姐一样，继续帮助需要帮助的人。”蓝女士说。
3】
沈姐说，钱报读者的爱心和善举
为她减轻了很多压力
爱心厨房每天至少接待二三十位病属，少的时候烧八九十个菜，多的时候两百多个菜。一天油要用掉十斤，一个月煤气要十几罐。所有的油、煤气和调味料，沈香㜭都免费提供，坚持分文不收。为了维持厨房的运转，每个月她要付出三四千元。
说到为何坚持不收费，沈姐曾告诉我，两三块钱对一般人不算什么，但对有重病人的家庭来说，每次花两三块钱做一次饭，也许就是不小的负担。“我自己生活省一点就是了，对他们来说意义可能就不一样。”
去年，钱江晚报报道了沈姐的故事后，许多读者都为她的爱心和善举而感动。陆续有读者给她寄去各种厨房用得上的物资：高压锅、食用油、调味品、米、面粉……一些爱心企业也纷纷伸出援手。
这一次回访，沈姐再次向大家的爱心与善意深表谢意，沈姐说，这小半年来，厨房用的米、面、油几乎都是捐赠物资，她每个月只需要补充煤气。她还说，9月份我们送去的一家爱心企业捐赠的大米特别好吃，“熬出来的稀饭又稠又甜，很多病人家属都跟我打听是哪里买的，我说是钱江晚报的热心读者捐的。”
一位杭州的女读者，每月都会给沈姐寄米和油，她说自己照顾过得肺癌的外婆，知道找地方给病人做点可口的饭菜有多难；还有北京一家公益组织看了报道后寄来3箱鸭蛋，还让沈姐就近联系一家养鸭场，每个月的鸭蛋由他们负责出资配送。
这些四面八方涌来的善意，就像不熄的炉火，让沈姐格外感动，也让共享厨房这个爱心流动的港湾温暖更多的人。
每一件捐赠的物资，小到一瓶酱油、一包盐，沈姐都会仔细登记，确保它们用在厨房，帮到病人。快递上有寄件人信息的，她一定会打电话过去，说声谢谢。但对想捐钱的爱心人士和企业，她还是都谢绝。沈姐说，不是怕收钱会引来非议，“想捐款的人，我知道真是出于爱心。但我也知道，多数人都是挣工资。我对他们说，现在我还能支持，等我以后真的困难了，再请你们捐不迟。这样说，他们也都能理解我。”
对于未来的打算，沈姐说，有关部门帮她在小区门口也找了一间店面，目前正在谈。如果能谈下来，老的那间露天厨房就可以搬进去，让病属们做饭时不用再忍受酷热和寒风。她希望爱心厨房的服务群体可以再扩大些，帮到更多有需要的人。
对钱江晚报一直以来的关注，她也始终心怀感激：“谢谢钱报读者的爱心，也希望钱报记者写出更多温暖人心的报道。”
【此前报道】
小时人物｜沈姐和她的爱心厨房：烹煮病痛的苦涩，端出家的味道
爱心厨房后续｜“只要沈姐的厨房开着，我都会寄米和油”，沈姐说，大家的善意让她泪目
爱心厨房｜我们给沈姐“送货”啦！不到半月，添了冰箱，“顾客”翻了一番
沈姐爱心厨房的特殊中秋：提前两天给每位病患送去6个鸡蛋，六六顺嘛
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来源：钱江晚报·小时新闻
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