用电磁炉炸丸子怎么控制油温(电磁炉炸丸子油温怎么升不上去)

用电磁炉炸丸子怎么控制油温(电磁炉炸丸子油温怎么升不上去)

首页家电维修电磁炉更新时间:2024-05-22 10:54:01

用电磁炉炸丸子怎么控制油温

      1.油量的把控。炸制东西时油量要较多一些,一般控制在锅的五分之二或最多不超过二分之一即可。方便炸制。

      2.油温的把控非常重要。油温过低易粘锅底,不易成熟且颜色较浅,容易吸油使炸出的丸子非常油腻

      3.家用电磁炉升温速度较慢。需要在烧油的过程中用手勺搅动锅中的油,加速油的受热均匀,促进快速升温。

      4.观察油温:油锅表面较为平静周围有少量烟气冒出时即可炸丸子。也可以用搅馅的筷子伸入到油锅中,如果筷子上的馅料能快速炸制上色时就可以下入丸子进行炸制了。

      5.油锅中一次不要下入太多丸子,可以采取少放多次炸制的方法进行炸制。

160°左右。

1、电磁炉一般都有煎炸功能,如果你用电磁炉炸丸子的话,就用煎炸档,温度一般在160°左右。

2、如果你的电磁炉没有煎炸功能,可以把电磁炉温度调至160°或者把功率调至1200W。

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