电磁炉爆米花 原料:一把清理过的干玉米,一大勺食用油,两大勺奶油,三五勺白糖(想不粘最好用绵白糖)。根据个人口味和创意还可以备点巧克力等其他配料。 工艺:放好锅和油,打开电磁炉的爆炒键;油开始升温时放白糖,融化至七成再加入奶油、巧克力;加入小玉米,盖上锅盖。 要点:油不要太多;掌握好分量,一把玉米即可;电磁炉爆炒升温特别快,一手捂紧锅盖一手握紧锅柄,紧贴炉面来回晃动,让玉米受热均匀;捂锅盖的手一定不要放松或中途开锅。
主料:玉米适量
调料:黄油适量、糖粉适量
工具:电磁炉,平底锅
做法步骤:
1、首先准备好玉米适量、黄油适量、糖粉适量。
2、然后将黄油放至在电磁炉上面的平底锅内控制温度烧至溶化。
3、随后便可倒入准备好的玉米粒。
4、在这过程中可以适当把爆玉米粒拌匀。
5、再之后把锅盖盖上,再打开火。
6、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。
7、时不时的动一下锅。
8、最后前再加入糖粉。
9、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅。