为什么不能用电磁炉做爆米花（电磁炉制作爆米花的正确方法）

电磁炉可以做爆米花

准备材料：爆米花专用的玉米，一般的大玉米做不了的，食用油一勺，奶油两勺，白糖三勺（想不粘的话最好可以用棉白糖，超市都有卖的）。

做法：

1. 开启电磁炉，等锅烧热后，放入食用油，油开始升温的时候加热白糖，当白糖溶化七八成的时候放奶油，最后等奶油溶化后，放玉米进去。

2. 放入玉米后马上盖上锅盖，一手捂紧锅盖一手握紧锅柄，紧贴炉面来回晃动，让玉米均匀受热，捂锅盖的手一定不要放松或中途开锅。

3. 一分钟后，你就会听见锅里的玉米颗粒开始膨胀爆开的声音，当听到噼里啪啦的声音的时候，说明玉米开始爆裂了，慢慢你就会闻到喷香的爆米花味道。

要点提示：摇晃的过程非常重要，一定要让玉米粒均匀受热，玉米粒才能更好的爆开，不会有太多的哑巴豆