电饭煲内胆能在煤气灶里做饭吗(拿电饭煲内胆在煤气灶上煮饭好吗)

电饭煲内胆能在煤气灶里做饭吗(拿电饭煲内胆在煤气灶上煮饭好吗)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-01-20 18:56:23

肉的最经典做法恐怕就是红烧了。好吃的红烧肉要肥而不腻,瘦而不柴,越吃越香,即使吃一碗也不觉得腻。

但是现在能一人吃一碗,恐怕不太现实。因为大家都注重健康,不会一次吃那么多,毕竟脂肪摄入量太多对身体有影响。

我们讨论美食,还没到达养生的境界,所以只是单纯来分享一下制作噢。

燃气灶用着用着打不着火了。原来是表里没有燃气量了。所以这次的红烧肉我临时用了电饭煲来做。现在想想,家里有两台电饭煲还是挺实用的。一个焖饭,一个炖肉做菜,关键时候真能体现出优越性来啊!

肉选带皮的多层猪肉,切成大块后焯水,与简单的调料一起拌匀,直接放进饭煲中,用焖饭档位就可以了。

如果想吃筋道点儿的肉,可以少放点水;反之可以多放点。

我家老妈牙口不好,儿子又在牙齿整形期,所以我家的红烧肉汤放得多了些,如果用卤肉来定义也不为过,毕竟汤汁要多了些。

入口即化的五花肉,全家都爱吃,特别是舀上肉汤浇在米饭上,真是有滋有味!

【红烧肉】

材料:五花肉700克,酱油适量,盐适量,白糖8克,八角两颗,姜一块,料酒少许,大蒜6瓣

厨具:电饭煲

制作过程:

1.带皮五花肉清洗干净;

2.切成2公分厚的大块;

3.入凉水锅中,大火煮开;

4.大蒜、姜、八角准备好,姜切块;

5.用筷子夹住肉块在锅里涮几下,全部入电饭煲内胆中,将全部的调料、香料都倒入锅中;

6.用筷子搅拌均匀,使肉块上色,再倒入适量的热水,水量随意,想吃口感筋道些的就少放,想吃软烂入口即化的就多放;

7.将内胆放入电饭煲中;

8.插电后选择焖饭档,定时40分钟;

9.时间到,打开锅盖,香气扑鼻。

小贴士:

1.肉块要焯水,可去除内部的血水,还不腥;

2.调料可以随口味调整;

3.根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。

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