北京时间3月29日，小米在京召开新品发布会。主角并不是手机或平板这类的智能终端产品，新品为小米近两年非常关注的智能家电产品——米家压力 IH 电饭煲。米家这个名称相信大家比较陌生，在此也简单的科普一下，米家（MiJia）是小米发布的全新生态链品牌，今后小米旗下的智能生态产品都将会以这个品牌示人，而这款售价999元的米家压力 IH 电饭煲则是第一款产品。
今天，我们评测的主角就是这台米家压力IH电饭煲。内容将从功能、实用性和“成果”进行考量它是否值得999元的价格。
初见米家压力IH电饭煲的外包装，依然延续这些年小米简约的风格，很原生态的纸箱子，几乎没有任何的点缀。
配件方面，非常的简单。电源线、和白色磨砂处理工艺的勺具（左侧为盛粥用，右侧为盛饭用）和量杯。
分离式的电源线设计还是比较人性化的，当你最近不需要用到米家压力IH电饭煲的时候，减少一根电源线的存在可以增添厨房内的整齐度（处女座请强势围观过来，是你需要的）。
米家压力IH电饭煲的整体尺寸为：300x251x212mm，重量为6.45kg。目前官方只推出了白色的配色方案，甚至没有太多的镀铬和金属的装饰物进行点缀，这样干干净净的设计摆在厨房内的样子倒是比较的讨巧。米家压力IH电饭煲采用白色烤漆处理工艺，这样的结果是产品整体视觉直观感受非常的通透明亮，而是随着使用的时间增加，这样的漆面处理会有氧化发黄的情况出现，并且表面非常容易留下划痕。
米家压力IH电饭煲盖子上方的按键和显示栏布局非常简洁，没有很多繁杂的说明和术语，很易懂。如果你不需要用APP远程去监控它的话，可以说是老少皆宜。按键方式是非触摸式的，按压式的操作可以大幅度的减少误触和误操作的情况出现。
图中的这个按钮算是米家压力IH电饭煲的点睛之笔，可也就是这个点缀的重点，给人的感觉却不那么让人觉得牢靠。首先是缝隙很大，导致按键的松动感非常明显，其次就是抛光的处理令它的表面非常不耐磨，本来是为了拍摄的美观，小编我对其进行了关爱的擦拭，可结果却满是划痕了。
主图为米家压力IH电饭煲的蒸汽出口，旁边细心的给出了安全警示，并且不是贴标方式呈现的，而是印在了米家压力IH电饭煲上，可见小米对于用户的使用安全重视程度还是非常高的。美中不足的是，米家压力IH电饭煲的蒸汽出口边缘的缝隙非常大，长时间使用之后难免会造成积攒灰尘的现象，不是很有利于卫生，并且由于缝隙比较小的缘故，又比较难清洗。
通过这张图大家可以清楚的看到，米家压力IH电饭煲盖子的缝隙是有多大，但是由于缝隙内与内胆的间距还是非常大的，所以使用者也无须担心灰尘会落到内胆中。
上图为WiFi连接指示灯，当米家压力IH电饭煲与手机进行匹配并且进行互联之后，该指示灯就会亮起。只是小米为了米家压力IH电饭煲正面视觉的整体性更强，将这个很重要的指示灯放到了一个不显眼的背面位置。
底部除了防滑底座以外，就是大面积的散热口，内部还辅以风扇做快速散热。
下面我们就要掀起它的盖头来，看看米家压力IH电饭煲的内部构造。但是就在这个时候出现了一个比较尴尬的事情。当你按下开盖扭之后，盖子会自动弹起，但是由于并没有采用阻尼轴承的缘故，因为盖子的重量非常大（大部分电子器件全部其中于此）的缘故，整个机器会出现向后仰的情况，小编试了试将内胆内盛满水增加重量，情况还是会出现。小米或许也意识到了这样的问题，所以米家压力IH电饭煲的底座并不只有四个防滑底座这么简单，在后方增加了一个支撑条去降低后倾的情况，只可惜尽管如此，并没有得到太多的缓解。
当你第一次使用米家压力IH电饭煲或者需要清洗的时候，你就要按照上述步骤将盖子顶盖拆开。因为除了内胆以外，上方为蒸汽出风口，如果自习不干净或者长时间放置不理的话，是非常容易积攒细菌的。
拆卸下来之后，我们在盖子内侧的中心部分看到了一个不锈钢球。这个“不锈钢浮球”是为了维持锅内压力而存在的。
在安全保证的前提下，压力IH加热成为米家电饭煲的最大卖点之一，当然这项技术也并不是什么新鲜玩意儿，目前市面上很多电饭煲都拥有此项技术。压力IH加热不同于传统机械电饭煲通过底盘热原，由下向上受热不均的短板，IH加热和微压升温两大技术合体，实现国内水循环和精准温度控制。
上图就是米家压力IH电饭煲的内胆图，3L的容积还是能够保证三口之家所需的。此外，小米贴心并且细致的用刻度的方式告诉使用者，不同大米需要放入多少容积的水，就连煮粥也通过不同喜好分类告诉大家需要多少计量的材料和水。
米家压力IH电饭煲采用的是“烈焰 铁釜”内胆，顾名思义，该内胆的材质为铁质，采用蓄热性导磁性更强的灰铸铁，经69道精工工艺铸造而成。小米官方称铁质有受热均匀的特性，不会像合金或不锈钢那样忽冷忽热。我们发现市面上的电饭煲内胆的种类非常繁多，“火旋风 球釜”、“大火翻滚 圆灶釜”、“烈焰 铁釜”、“南部铁器 极如羽釜”等等，采用不同内胆的价格也是与小编的排序一样依次提高。
将内胆拿出来之后，看到米家压力IH电饭煲内侧有四个支撑作用的垫片和电磁垫片。
小结：就米家压力IH电饭煲的外观而言，它没有目前市面上大多数电饭煲颜色鲜艳、细节丰富的设计，小米更希望它是一款拥有极简设计风格的产品。当然也如上文所说，米家压力IH电饭煲也确实存在诸多细节不足的地方，如拼接缝隙过大、按键晃动明显、开盖导致机体后倾明显等等。
用互联网思维做电饭煲功能
好吧，如果要做功能对比，来自九阳和松下两家遇见用互联网思维做产品的小米，基本上没有什么还手之力。而体现在本次横评中的三款电饭锅时，结果也是如此。
来自九阳和松下的电饭煲虽然价格有高有低，但均没有连接互联网的能力。功能设置上具备了快煮、精煮、粥/汤，以及热饭这样的常见功能。九阳电饭煲多了一个预约的功能，但原理也比较简单，就是个定时的功能。
相比之下小米的米家电饭煲就更『互联网』了一些。首先米家电饭煲是支持链接WiFi的，用户可以通过小米智能家庭APP，直接在手机端进行管理使用。
根据APP引导，用户通过打开电饭煲、链接APP、输入WiFi密码三步即可完成连接。而后我们就能看到米家电饭煲的管理界面。主体功能包括精煮、快煮、煮粥，以及保温四项，除保温外均有预约功能。而在主体功能之外，米家电饭煲的APP管理界面还带有简单的丰富的电饭煲食谱，并可在食谱内直接使用预设的建议时间完成制作，简洁直观地拓展了米家电饭煲的用法。
再回到米家电饭煲最重要的功能——精煮。米家电饭煲的精煮功能首先会通过GPS权限了解到电饭煲所在地及海拔高度，并以此来控制气压和加压时间。并通过预置或扫描条形码的方式来判断设定米种。而预设中没有且是头一次使用的米种在扫描后也会添加到预设当中，方便了以后的使用。
同时在精煮之前，米家电饭煲还能选择米饭的软硬程度，预设有软、中、硬三档，也能通过线性调解以百分比的形式自定义的米饭软硬程度。
以上的设置完成后，我们就可以开始米家电饭煲的精煮了。
米下锅了。接着往下看米家压力IH电饭煲的操作流程和横向对比松下、九阳电饭煲的米饭口感吧。
口感盲测（试吃）
本次参与对比的三款电饭煲分别是松下微电脑电饭煲（SR DF151目前已停产，售价约339元）九阳智能电饭煲（JYF-30FE08，京东售价为159元）与米家压力IH电饭煲（售价999元）上文已经提到功能部分的介绍，这里不再多谈，直接进入主题—煮饭。
松下与九阳直接选择精煮即可进行煮饭，米家压力IH电饭煲通过APP端选择预置大米品种（也可扫码识别），电饭煲会自动进行智能温度曲线，调试米硬度选择为预设（中等），三款电饭煲所煮米、水量以及比例皆采用统一测量，保证一致。
米水比例
口感的部分自然不能盲目评判，但是作为非美食圈的小编们自然也是相当为难，毕竟“妈妈的味道”并不是一台电饭煲就可以解决的。因此小编选择了多位同事进行盲测（试吃），在不知道哪台是米家压力IH电饭煲的情况下进行三台电饭煲所制作的米饭进行评价。
米饭试吃
杯底标注
按照这几种模式煮饭结束后，将米饭装在完全相同的三个纸杯内，纸杯底部标注电饭煲品牌。参与试吃的人员包含经常做饭、偶尔做饭和几乎不做饭；平时经常以米饭为主食、不经常食米饭等几种类型，试吃时将不同锅煮好的饭打乱顺序，随后进行品尝。15人品尝测试后：
其中有5人将票投给了九阳，5个人投给米家压力IH电饭煲，5人投给了松下微电脑电饭煲。
米饭蒸熟之后米家压力IH电饭煲锅壁附近的米过于湿润，中间的米则相对干燥，整体受热稍有不均，在同样时间的情况下，米家压力IH电饭煲吸水量更高，米粒更饱满但是含水量高也导致了米饭入口黏牙的现象。
作为更智能的米家压力IH电饭煲可以进行预约煮饭，也就是说还没下班的情况下就可以在单位使用APP预约自家的电饭煲进行煮饭了，进门第一时间就可以吃到刚煮好的大米饭，但是如果你觉得米在水中经过一天的浸泡会影响口感的话，就还是要多等一段时间了。
小结：米家压力IH电饭煲在功能上更智能且现代化，可以针对个人对米的软硬程度进行定制。不过在本次测试过程中，参与评测的15个人口感并不尽然相同，因此在口味的评价结果上出现了平票的现象，也就是说电饭煲的智能与否，价格高低对米饭的最终影响不大，用户很难在米饭的口味中吃出电饭煲的金贵。
总结：作为一款999元价格的电饭煲来说，小米除了在功能、设计、用料方面希望做到物超所值以外，在小编看来，这款产品更希望传达的是传统家电迈向智能互联的思路，因为目前市面上的电饭煲产品几乎没有能够与独创的APP做互联，达到时下流行的智能生态效果。所以，作为价值999元的米家压力IH电饭煲，如果你追崇的是传统大品牌、高品质的路线，它的价格和外观设计或许不会合你胃口，但是换个思路去想，享受智能烹饪的新乐趣，将枯燥变得更加有趣也不是件坏事。
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