导读
电饭锅一类产品是我们生活中的好帮手，尤其是对家庭主妇而言，蒸、煮、炖、煲，样样离不了。但是小编近日看到这样一件事，一个小区的电表连续三天跳闸，“凶手”居然是电饭煲……
一个电饭煲引发的跳闸“案”
近日，家住南充的陈先生反映自家小区连续三天都发生了跳闸现象，小区物业经过调查后发现，原来是因为一个业主家里电饭煲漏电导致了整栋楼电表跳闸。关于电饭煲漏电引发的相关安全事件，近年来并不少见。
就电饭锅类产品而言，对触及带电部件的防护、输入功率和电流等项目等都是极其重要的，直接关系到使用者的人身和财产安全。同时因为接触的群体比较广泛，对老人和儿童而言，安全项目要求则更加迫切。
生产电饭锅类产品要遵循哪些国家标准？
电饭锅类产品是列入国家3C认证的产品之一，相关标准包括：GB 4706.1-2005《家用和类似用途的电器安全第1部分：通用要求》、GB 4706.19-2008《家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求》、GB12021.6-2008《自动电饭锅能效限定值》、QB/T 4099-2010《电饭锅及类似器具》等，标准对产品的标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿（泄漏电流和电气强度）、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导热用接线端子、接地措施、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离和固体绝缘、耐热和耐燃、能效等级等方面做出了具体规定。
电饭锅类产品的主要安全性能和相关要求
电击危险：人类触及带电部位而引起的直接触电，以及由于产品保护措施失效漏电引起的间接触电。防触电保护是指电饭锅的结构和外壳，应该使其对外触及带电部位有足够的防护，可以理解为类似手指的试验指，不能通过外壳的孔触及到带电部位，即使拿掉里面的内锅也是一样才行。在工作温度下经过防水试验后，电饭锅泄漏电流不能超过0.75mA，并且具有足够的电气强度，以保证不会对人体造成危害。
火灾危险：电饭锅本身电路零件损坏、电路断路、电线错乱等都会引发火灾。正常情况下，外壳部件都有一定的温度，产品标准中对人类有可能触及的部位，比如手柄、开关表面都做了温度的限值，以防烫伤。对塑料件，零部件，电源线等温升都做了规定，以保证器具能在一定时间内正常工作。电饭锅过载、煮饭的限温器失灵、绝缘击穿等可能发生导致火灾的情况，全都要提前考虑。所以标准也规定，保证电饭锅内着火点产生的火焰，不会蔓延到火焰近区以外，也不会对电饭锅周围环境造成破坏。
机械危险：是指由于机械原因对人或环境造成的危险。电饭锅本身应该具有一定的稳定性，标准要求放在一个与水平面成10度的倾斜平面上，电饭锅不能翻倒，如果在15度角时候翻倒，电饭锅各部位的升温点不能超过规定要求。电饭锅本身的结构，要能够承受住物流运输过程中的野蛮搬运。外壳每一个薄弱点在受到冲击后，必须还能够正常工作。同时在一定高度让电饭锅自由跌落一次，检查带电部位不能外露，通电时不能短路。
电饭锅的使用性能主要指控制煮饭功能的限温温度，保持饭温的控制温度，以及电饭锅外观和耐用性要求等指标，都要达到各自的要求。另一使用性能项目是热效率和保温时候的电耗，最少通常应大于70%，保温情况下的电耗通常是指保温状态下保温4小时所消耗的耗电能量。
我们该如何选购电饭锅类产品呢？
消费者在购买电饭锅时应主要从功率、外观、性能等方面进行挑选。
功率：可以根据家庭人口的多少和煮饭的米量来确定，一般三口之家选用500W就可以了。
外观：从不同的角度观察产品表面是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐，不粘锅涂层是否均匀。锅盖、锅体应配合良好。锅胆（内锅）要没有凹陷，且形状圆整，与发热盘吻合、接触良好。将锅胆放入锅体内，用手左右转动几下，感觉平稳、贴实，即表示接触良好。
性能：先用手上下拨动几次开关按钮，感觉一下磁钢吸合是否顺畅，按下去，拨上来时有无清脆的“嗒”声，动作应干脆利落；最后接上电源，按下开关按钮，看相应的指示灯是否发亮，通电约一分钟后拔下电源插头，检查发热盘，感受其是否发热。
说明书等：看标签是否有CCC标志，合格证，售后保障卡，说明书等，以保证消费者的使用和售后服务有保障。
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来源丨北京质检 华西都市报
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