如果在夏天还有给你做饭，那一定是真爱，因为厨房真的太热了！今天小昕给大家推荐几款焖饭，饭菜合一，色香味俱全，而且最主要的是不用在厨房太久，更不用洗很多锅碗瓢盆。同时，焖饭非常适合只有一个人的朋友，为什么呢？一个人吃饭，做一个菜觉得有点少，胃口上不满足，要是多做几个菜，还容易浪费。所以，今天小昕推荐这几个焖饭，你可收藏好了哦。
番茄什锦焖饭
焖饭的基本款，也是网红款。
1.大米淘洗干净，加入清水，水量可以稍微比平常煮饭少一些，因为配菜再焖至过程会产生水的。如果觉得难以控制水量，那就按照你平时煮饭放水去放好了，影响不是特别大的。
2.然后加入适量盐、黑胡椒粒、食用油搅拌均匀。
3.准备配菜，可以是豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、火腿。
4.准备番茄，在番茄上切一个十字花刀，放入米饭中间。
5.然后围着番茄放入其他配菜，按煮饭键开始煮饭。
6.煮好后，一定要先搅拌均匀再吃哦。
香肠土豆饭
不用煎炒，配菜不多，最方便一款焖饭。
1.土豆洗净去皮，切小块备用。因为不提前炒一下配菜，要控制土豆的大小。
2.腊肠切合适大小，泡水备用。土豆和腊肠其实就可以了，如果你喜欢搭配些其他就看你个人喜好了。
3.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入清水，和平时一样即可，然后放入料酒、生抽、老抽、少许白糖，搅拌均匀。
4.然后放入腊肠和土豆，按按煮饭键开始煮饭。
5.熟了后，搅拌均匀即可。
排骨焖饭
可以算是很经典的一款焖饭了，不要太好吃了。
1.排骨剁段，焯水备用。
2.葱、姜、蒜切片备用，土豆和胡萝卜切块备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜、五香粉爆香，倒入排骨翻炒至两面微焦。
4.排骨在锅内推向一边，加入一小把冰糖熬成焦糖后快速翻炒排骨，倒入适量生抽，少许老抽，适量料酒再次翻炒。
5.倒入蔬菜，根据个人口味加盐，把淘好的米倒入翻炒均匀。
6. 倒入电饭煲中，一次性加好水，和平时做白米饭一样开始焖饭。
海鲜南瓜焖饭
微甜的南瓜配上微咸的，味道不错哦。
1.蛏子、基围虾洗净去壳留肉，南瓜去皮。所有食材切小块备用。
2.锅中热油，放入蒜末小火爆香，加入南瓜翻炒。
3.加入适量生抽、盐、胡椒粉调味，倒入海鲜和淘好的大米翻炒均匀。
4.倒入电饭煲中，一次性加好水，和平时做白米饭一样开始焖饭。
五花肉四季豆焖饭
1.五花肉切丁，四季豆切小段，备用。
2.锅中热油，放入葱、姜、蒜、五香粉爆香，加入五花肉煸炒出油。
3.加入豆角丁，翻炒至豆角基本全熟。
4.加入适量生抽、料酒、盐调味，倒入淘好的大米翻炒均匀。炒一炒更入味哦。
5.倒入电饭煲中，一次性加好水，和平时一样开始焖饭即可。
鸡肉香菇焖饭
鸡肉和香菇的在味道上完美搭配，焖出来的米饭色泽也很诱人。
1.鸡胸肉切后片、香菇切片、洋葱切丝，备用。
2.锅中热油，放入洋葱炒出香味，然后放入鸡胸翻炒，再放入香菇翻炒。
3.加生抽、老抽、盐、少许糖调味，翻炒均匀，备用。
4.大米淘洗好，放入电饭煲内胆中，然后和平常煮饭一样加水。
5.最后把步骤炒好的配菜放在表面，按煮饭键开始煮饭。
6.煮好后，拌均匀就行了。
责任编辑 赵瑞香
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