电饭煲豆焖饭做法大全(电饭煲焖锅饭的做法大全)

电饭煲豆焖饭做法大全(电饭煲焖锅饭的做法大全)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-04-13 20:44:01

鹰嘴豆虽然咱平时吃的机会不多,但懂吃的朋友,应该都知道鹰嘴豆是‘豆中之王’。鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富,无论是从种类,还是数量上,都大大超过其他豆类。 另外,鹰嘴豆饱腹感强的同时,还是低血糖指数的食物,所以我们经常在糖尿病和减肥餐单中看到鹰嘴豆的身影。 对于鹰嘴豆,最简单的做法,就是和米饭一起做成杂粮饭。今天给大家分享的这道方子,有主食有配菜,把食材备好后用电饭煲一锅焖,就可以美美享用了~

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、35g鹰嘴豆提前一晚用清水泡发,便于炒熟。

2、鸡腿剪断筋膜,抽出骨头后,把鸡腿肉切成小丁。 鸡腿肉也可以换成五花肉、牛腩等肉类。

3、加入2g生姜丝和1g生抽,抓匀腌制15分钟。

4、小番茄和贝贝南瓜处理好备用。

5、平底锅热锅少油,倒入小番茄、鸡腿肉和虾仁,翻炒均匀后加入泡好的鹰嘴豆和10g番茄酱,再次炒匀。

6、在电饭煲中倒入150g大米,加入适量清水,把南瓜丁和炒好的食材倒入。 水量可以按照平时煮饭的水量,因为南瓜和小番茄水份都比较多,加水量多的话米饭煮出来会比较粘稠软烂。不过如果是想吃软烂一点的米饭,可以比平时煮饭的水量加多一点点。

7、调入1g盐,搅拌均匀,按下煮饭键正常煮熟。

8、出锅,开吃!

小贴士

工具:电饭煲、平底锅 熟练耗时:25mins(不含浸泡煮饭时间) 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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