电饭煲鸡的100种做法大全(电饭煲鸡最简单做法大全)

电饭煲鸡的100种做法大全(电饭煲鸡最简单做法大全)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-04-12 10:10:16

By 暗恋的曲奇

用料

做法步骤

1、准备全鸡一只,内脏掏净,南方的可以让市场阿姨帮忙处理

2、姜一块、大葱一段切丝,香叶、八角、肉桂(可用桂皮代替)适量

3、如图塞进鸡肚子内

4、1.将鸡肚子朝下放入电饭煲(高压锅)内,鸡爪向内折一下就可以放下,不行就在关节处将肌腱剪开 2.水将鸡淹没一半,盖过鸡大腿即刻 3.草果可以不放,鸡肉背部倒入一点料酒,怕腥的可以再加一点姜片

5、电饭煲40分钟即可,放凉切块可吃

小贴士

1.水中加入一勺料酒可去腥增香 2.重点鸡一定要处理干净 3.也可以使用隔水蒸熟的办法 4.熟后需要立即取出,怕麻烦的可以使用隔水蒸熟的办法,更加便于取出 5.有条件的可以放入冰水中冷却,没有的自然冷却也可

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