无糖电饭煲面包的做法(电饭煲无糖面包简单做法)

无糖电饭煲面包的做法(电饭煲无糖面包简单做法)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-04-12 09:47:00

小鱼是一个面包控,隔三差五就想往面包店跑,买几款美味的面包犒劳一下自己的胃。但大家都知道面包的热量比较高,长期吃,一定会月-半,还有可能会上火。

而且小鱼是痘痘体质,含糖高的食物吃多了很容易长痘痘。为了控制自己,但又不想过于抑制自己的欲望,小鱼就研究了一下如何用电饭煲自制全麦面包。

想知道的就跟着小鱼一起看下去吧!

1.家里还有很多黑麦粉,在碗中倒了将近500g左右,再加入少许的玉米粉和燕麦片(想更健康点)搅拌均匀。

2.准备5g左右的酵母粉用凉水化开倒入面粉中搅拌均均,超市买的250g纯牛奶倒入面粉中搅匀(用牛奶和面,蒸好的时候会有一股奶香味,不喜欢牛奶的就用清水代替。如果不能接受面包一点味道都没有,可以加入少量的白砂糖,一定要少量哦),揉面,用保鲜袋或者湿布盖住发酵一个半小时左右。

3.发酵好的面团取出揉搓,压出里面的气体,揉好后,裹上燕麦片和芝麻粒放进电饭锅里面二次发酵一小时。(放之前电饭锅底层和周围刷上少量的油,方便后期脱落)

4.一个小时后,面团就变成一个黑黑的大胖子。这个时候盖上盖子,选择面包功能(我家电饭煲是蛋糕功能)按下开始,慢慢等待就好啦。

5.蒸好后,再焖10分钟左右就可以脱模了。刚出锅的时候一股奶香味,表层焦焦脆脆,闻着很香。过一会后面包表层会有点硬,看着就健康。

小鱼今早吃了两片当早餐,还冲了一碗燕麦片。因为我完全没加糖,所以面包吃起来没什么味道,粗粮的口感。接受不了的小伙伴们可以适量加一点糖,或者揉面时放盐,做成咸面包也不错哦!

喜欢的小伙伴们就收藏起来吧,一起加油减脂哦!

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