天气是越来越冷了,早上不想起床的人是越来越多了,但是早餐还是要吃的。对于大多数人来说,早餐还是喜欢喝一碗热乎乎的粥。可是电饭煲煮粥太慢,砂锅熬粥好喝却需要人看锅!那么问题就来了,怎么快速做出好喝又营养的早餐粥,还不耽误时间呢?
多妈有个好方法,不用电饭煲,也不用砂锅,只要半个小时,轻松煮出一家四口营养早餐粥。方法学会了,粥的原料可以按自己平时的喜好来搭配,我今天只分享一款我家最近比较常做的小米山药胡萝卜粥,它不仅营养,还特别好喝哦,非常适合冬天食用,早晨来一碗,全身暖暖的!
【小米山药胡萝卜绵粥】【原料】:小米50g、怀山药75g、胡萝卜75g、清水适量;
【食谱制作过程】:
1、准备制作米糊的原料,我这里放了小米、山药、胡萝卜,其中小米和山药都是比较有粘性的食物,我个人喜欢稠一点的,如果喜欢稀一点的绵粥,可以少放点米或山药。
2、把小米洗净,山药和胡萝卜分别切成小块,一起放进破壁料理机里,加上适量的清水,我一般是加水到最高水位线,也就是1000ml的位置,做出来的绵粥正好是四碗,我们一家四口可以一人一碗;
3、破壁料理机通电,启动“绵粥”功能,机器开始工作,自己可以去做别的事情了;
4、30分钟左右,这款小米山药胡萝卜绵粥就制作完成了,从破璃杯看过去,能看到细腻绵软的米粥,还能闻到散发出来的香味,断电,取杯子,倒出来就可以了,注意防烫,刚做好的绵粥还是很烫的;
5、倒进碗里,放至温热就可以食用了。清早起床后来这么一碗营养美味的粥品,是不是很满足呢?比电饭煲节约时间,比砂锅省事儿,这样做的粥简单又好喝,而且刚好够我们一家四口的,不多也不少,不会浪费。
这款粥所用的三种原料,看着很普通,但营养价值却是很高的,属于物美价廉的养生食材。而且偷偷告诉你,如果这款粥做的多了没喝完,千万不要倒掉,用来揉面蒸馒头或者烙饼都是很不错的哦!
【关于怀山药】:山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎
【关于胡萝卜】:胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分;美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
【关于小米】:小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。
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