醪糟电饭煲做法(冬天电饭煲做醪糟的方法)

醪糟电饭煲做法(冬天电饭煲做醪糟的方法)

首页家电维修电饭煲更新时间:2024-05-04 10:53:05

醪糟电饭煲做法

1.将糯米洗净泡5个小时后,将其和大米混合,加比正常做米饭的水略少一点的水(因为糯米已经吸满水了),放到无油电饭锅做成米饭;

2.米饭凉到36度左右(和我们皮肤温度差不多就可以了);

3.取引子1/2袋与250毫升凉开水混合后,倒入电饭锅与大米混合均匀,压实,在中间按出来一个小坑;

4.用保鲜膜覆盖电饭锅的内胆,不要有一点缝隙,然后盖上锅盖,再用3个大塑料袋包上,放到温暖的地方。

5.30-36个小时开开看一下,小坑里面有透明的酒液就好了。

1.将大米淘洗干净,放入电饭煲中,调到米饭档,煮熟。

2.煮好的米饭,在电饭煲中翻拌开,或者放入到无油无生水的盆子里,晾凉。温度以不烫手为准。

3.将甜酒曲薄薄地撒在干净的盆底,然后放一层米饭,再撒一层酒曲,再一层米饭……依次下去直到米饭全部铺到盆中,压紧压实,中间掏个小窝,之后将温开水浇到米饭上,边浇边压,最后将剩下的酒曲撒在最上面。

4.在盆子外面用这样的棉衣或者棉被包裹起来,用绳子绑严实。之后放在暖气包旁边。就开始静静等候了。一般需要36~48小时就能完成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.