1、先把煮七色糙米的原材料都准备好，这个七色糙米中我用了黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣，这几种都是常见的粗粮，营养都是比较丰富的。
2、准备好的各50g杂粮，倒在一个大碗中，将它清洗干净，然后加入稍微多一点的清水，放在一边浸泡，浸泡是杂粮饭好吃的第一个小技巧，浸泡过的杂粮更容易煮熟，煮出来的杂粮饭会更加软糯。
3、杂粮浸泡的时间要足够，一般至少在2小时以上，浸泡到米能掐断为止，比较懒的朋友可以提前一晚清洗干净，浸泡，室温比较高的天气要冰箱冷藏浸泡，避免变质。
4、浸泡好的米再清洗一遍，倒入电饭锅中，加入适量的清水，浸泡过的杂粮倒入和平时煮饭差不多的水就可以了，然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀，这是杂粮饭好吃的第二点，加白醋和橄榄油能让杂粮饭更加蓬松香甜，吃起来口感更好，橄榄油也可以换成其它食用油。
5、电饭锅选择煮饭键，等它煮好就能出锅了。
关于这个问题，1. 清洗：用清水冲洗糙米，直到水变清，然后将水倒掉。
2. 浸泡：将糙米浸泡在清水中15-30分钟。这样可以使糙米更容易被消化，煮熟也更快。
3. 煮糙米：将糙米放入锅中，加入适量的水（一般是1:2的比例），然后用大火煮沸。煮沸后，用小火继续煮20-30分钟，直到米饭变软烂。
4. 焖糙米：将煮好的糙米放在保温锅内或用锅盖盖紧，焖15-20分钟，让糙米更加软糯。可以根据个人口感加入适量的盐或其他调料。
5. 享用：糙米可以配上各种菜肴一起食用，也可以加入咸菜、豆腐等烹制成糙米粥，营养丰富又美味。
